おかしな寄り道

 じゃがいもと好相性、いわしとベーコンで～　​揚げじゃがいものサラダ​　

 小さいじゃがいも6～8個、いわし3枚におろしたもの2尾（YouTubeで）、塩コショウ各少々、ベーコン薄切り80ｇ、ケッパー塩漬け大さじ2、紫玉ねぎ1/2個、オリーブオイル適量、
ドレッシング（赤ワインビネガー大さじ２，塩小さじ2/3，黒コショウ少々、オリーブオイル大さじ１）　パセリのみじん切り大さじ1。

​​　（いわし3枚におろしたもの2尾を缶詰で作りました！寝不足の朝）
じゃがいもは洗って皮つきのまま丸ごと茹で、半分に切る。大きいものはさらに半分に。いわしは塩、コショウをふる。
 ベーコンは3等分の長さに切り、ケッパーは水気を拭く。紫玉ねぎは薄切りにして水にさらし、ザルに上げて水気をしっかり切る。フライパンにオリーブオイルを多めに熱し、じゃがいもを入れ、こんがりするまで揚げる。  続いてケッパーを入れてサッと揚げ、ペーパタオルにのせて油をきる。ベーコンはカリッと
するまで揚げて油をきる。 最後にいわしを入れて素揚げする。
 ボウルにじゃがいもケッパー、ベーコン、紫玉ねぎを入れビネガー塩コショウ、オリーブオイルの順に加えて手で混ぜる、
味がなじんだら、いわしとパセリを加えてあえる…好みでレモンを添えても～​​

手に入らない材料は他のものでいわしは3枚におろしてもらって…

全部の材料をそろえなくてもOKではないでしょうか？ 

​…自分で選んだことは後悔しない。たぶんね。（手抜きすることで‣…？）​

選ぶのが難しいとしても、今後自分がどう生きていきたいか？　だけは　自分が決める。
仮に、判断能力が無くなってしまったら・・・？ （大げさに考える人～）

Ｉ`m sorry​​​​・Please forgive　me・​​I love you ​​・Thank　you

​♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク​

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