おかしな寄り道

　ご飯がすすむ！？　ちょっと洋風な煮ころがし。　ベーコン入りで食べ応えがありますよ？
じゃがいもの煮ころがしは100g換算で76kcalのカロリー以上ですけれど～

　ベーコンとオリーブオイルで…　​じゃがいもの煮ころがし​　

材料：じゃがいも小10～12個、ベーコン（かたまり）150ｇ、オリーブオイル大さじ３，塩ひとつまみ、砂糖大さじ1と1/2、
酒大さじ２，しょうゆ大さじ２，みりん大さじ１，黒こしょう少々。

　じゃがいもは皮つきのまま丸ごとよく洗う。ベーコンは1㎝幅の拍子木切りにする。
鍋にオリーブオイルを熱してじゃがいもを入れ、表面をこんがりと焼きつけるように炒める。
　塩を加え、ベーコンを入れて脂がじんわり出てくるまで、さらに炒める。　
そこに砂糖を加えて混ぜ、砂糖が溶けて少し粘りが出てくるまで炒める。酒、しょうゆ、みりんを加えてフタをし、弱火で10～12分蒸し煮する、じゃがいもがやわらかくなったらこしょうをふる。　　…午後に少しだけ散歩。　

　空気が柔らかく、木々の芽がほんの少しだけ緑色をみせているけれど春のウキウキ感はない。
今日はどんよりな～　一日。気温高めが調子くるっちゃうなぁ…いつもじゃない！

I`m sorry​​​​・Please forgive　me・​​I love you ​​・Thank　you

​♡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜♡＜ｺｯｼｮﾘ ｱﾘｶﾞﾄ☆)

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