おかしな寄り道

　クッペ（Coupe）とはフランス語で「切られた」という意味の言葉で、その名の通り、クッペは中心部分に1本の大きな切れ目(クープ)が入ったバゲット系のパンの一種です。
　　日本ではクーペと呼ばれる場合もあります。尚、日本発祥とされているコッペパ​ンはこのクッペを元にしたものであり、「クッペ」が「コッペ」になってコッペパンと言われるようになったそうです。​
​​​蒸すだけで、驚くほどふっくら！​

​　あんこクリームチーズ​　

材料（2人分）：クッペ小２個、クリームチーズ100ｇ、こしあん１缶（245ｇ）、松の実小さじ４，ドライイチジク２～３個
（50ｇ）。

クッペは沸騰させた蒸し篭でやわらかく蒸す。　クリームチーズは室温でやわらかくし、クリーム状に練る。
　松の実はローストし、ドライイチジクは刻んでこしあんに混ぜる。
クッペに切り目を入れ、クリームチーズとあんこ（松の実・ドライイチジク入り）をたっぷり挟む！

あんこに松の実とドライイチジクを入れると、食感と香りが加わって、さらに美味しくなります？　


​～口内炎も、あれほど気を付けてと思っているのに、時々口の中を噛む。（食べ方が、へたくそか！）　　
今朝おにぎり食べようとして、再び同じ個所を思いきり噛む。悶絶しながら飲み込むおにぎり‣…　塩気が沁みてさらに涙～　​

Ｉ`m sorry​​​​・Please forgive　me・​​I love you ​​・Thank　you

​​​​d(ŐдŐ๑)☆ｽﾍﾟｼｬﾙｻﾝｸｽ☆(๑ŐдŐ)b