おかしな寄り道

​　カチョエペペには、イタリア語で「チーズと胡椒」といった意味があります。
その名の通りソースの材料はすりおろしたチーズと胡椒という、とてもシンプルな～

※カチョエペペはペコリーノ・ロマーノと呼ばれるハードタイプのチーズが使われ、味の決め手となっています。
同じハードタイプのチーズでは、日本ではパルミジャーノ・レッジャーノがよく知られています。

　カチョ・エ・ペペ（イタリア語: ​cacio e pepe）‣…​風で作った　
　カチョエペペ風トースト　

​トーストした後、バターをたっぷり20ｇ？　そこに粉チーズを（大２）とブラックペーパーを好きなだけ。
　（カチョエペペ）とはチーズと胡椒で作るイタリアのパスタ料理。

粉チーズがザクッとしてスナックみたいな楽しい食感？　
バターが染みた食パンは甘く、ペッパーで頭が冴える‼！

　食パンは6枚切りは…ごはん100gとほぼ同じカロリー。そんな標準装備の食パンだけに、シンプルだけれど奥深い食べ方が
合う？​

　きょうはとりあえず食パンでいっか…‣…妥協で？？　でもこれもつけますよ　　　　パラリとふるだけで、彩も美しい簡単小鉢？

さけそぼろを使って‣…　ほうれん草のそぼろおろしかけ　　

材料（２人分）：さけそぼろ大さじ２，ほうれん草150ｇ、しょうゆ小さじ１、大根100ｇ、酢小さじ１。

ほうれん草は茹でて水気を絞り３㎝長さに切ってしょうゆを混ぜる。
　大根はすりおろして水気をきり、酢、さけそぼろを加えてサッと混ぜる。器に盛っておろし大根・さけそぼろをのせる。

　　何の情報ソースが無くても、ちょっと知っている人（一般人でも）が「こうなんですって！」と言ったら信じちゃう時が
ある。自分が希望する情報ってのは信じやすいんだよ。
　嘘でも信じたいって、ただの個人の願望だから拡散はしないよ。
Ｉ`m sorry​​​​・Please forgive　me・​​I love you ​​・Thank　you
d(ŐдŐ๑)☆ｽﾍﾟｼｬﾙｻﾝｸｽ☆(๑ŐдŐ)b

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