おかしな寄り道

　甘い野菜といえば、トマトを思い浮かべる方もいるのではないでしょうか？

​近年では、糖度の高い​フルーツトマト​も多く出回るようになりました。​

　フルーツと呼んでいるなら、トマトは果物に分類されるのでは、と疑問に感じた方もいるかと思います？

日本においてトマトは果物ではなく​野菜​に分類さるのですが、そもそも、野菜と果物の違いは何でしょうか。

野菜とは、一般的に食用となる植物の総称です。

苗を植えてから1年で収穫する草本植物を指します。

果物と呼ばれる定義には、2つの条件が必要です。

​1．2年以上栽培する草本植物および木本植物
2．果実を食べるもの​

​​​​トマトはナス科の果菜類と呼ばれており、果実を食べるものですが、1年で収穫できます。

少しややこしいのですが、果物の条件である「2年以上栽培する草本植物」をクリアしていないのです。
　一般的に果物と言われていない​栗​や​梅​は2つの条件に該当するため、果物です。

逆に果物のイメージをもつメロンやイチゴ、スイカは、一年草草本植物のため野菜に分類されます。​​​​

悩むところですが、日本でトマトは野菜と頭に入れておきましょう。

​わざとらしく…
トマトのサラダ　
​

​材料（2人分）：トマト小８個、バジル３～４枚、
　玉ねぎドレッシング（玉ねぎのすりおろし大さじ１，ワインビネガー大さじ１．塩小さじ1/3、フレンチマスタード小さじ1/2、オリーブオイル大さじ１）。　

…真っ赤に熟した甘いトマトを丸ごと使い、相性の良い玉ねぎドレッシングで和えた一品。

バジルの香りが爽やか・・・自然の能力ってすごい。人間の能力は衰えていくばっかりだ。　あ、筋力も体力もｗｗ（自分）
Ｉ`m sorry​​​​・Please forgive　me・​​I love you ​​・Thank　you
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