おかしな寄り道

　れんこんは美味しいのだが　疑問が‣……　れんこんは　片栗粉などのつなぎをいれなくても　団子状に丸まってくれる　
そしてそのまま食べるとシャクシャクするのに　するとなぜかモッチリする

　れんこん　形状が奇妙なばかりではなく　切るとかするといった工程で　こんなにも変化を遂げる

身の処し方でありようが変わる　これまた　何か身をもって？？　哲学的に？

　れんこんの和菓子を頂いたことがある　和三盆の優しい甘みと～

蓮根のもちもちとした口あたりを爽やかな笹の香とともに…れんこんが　菓子になっている　しかも　甘い菓子！

　菓子にならなくても～～～　


　余計な心配をしないで‣……旬のれんこんは食物繊維、ビタミンC、カリウムなどが豊富で、栄養価も高くなり　～

新れんこんは生食やサラダ、軽く炒める料理に向き、晩秋レンコンは煮物や天ぷら‣……

　すりおろして餅やとろみ料理に適しています　とか　　れんこんの穴にカスタードクリームを　

Ｉ`m sorry​​​​・Please forgive　me・​​I love you ​​・Thank　you
♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪

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