おかしな寄り道

　普段何気なく食べているさつまいもですが　旬の時期・季節は　10〜1月の秋から冬にかけて…

収穫時期は8〜11月頃までですが

 食べ頃は収穫直後ではなく　少し寝かせて熟成させた10〜1月にかけてになります

時間を置くことで　より甘味が増してさつまいもらしい濃厚な風味を楽しめるようになりますよ

（栽培されている地域によっても、旬の時期は若干異なる？）

甘じょっぱさが決めて？？

さつまいも甘塩バター 

 材料：さつまいも200g、オリーブオイル大さじ1、調味料（バター15g・砂糖大さじ1・塩小さじ1）。

さつまいもは皮つきのまま長さ半分に切り　それぞれを縦8等分に切り　水に浸す　水気を切ってポリ袋に入れ ～

　電子レンジで6分加熱　　フライパンにオリーブオイルを熱し　電子レンジから出したさつまいもの表面がカリッ　と

するまで焼く　調味料混ぜ合わせ　加えて全体にからませる！　

　一人でこの量を食べるとカロリーオーバーらしい1日70〜140gが目安とか？


　‣……ずっと雨ふりなので、毎日がぼんやりとした暗さ　・・・

朝が来たのか夕暮れ時なのか　生活もメリハリのない暮らしなので　一日の区切りがない感じがして～

長い長い廊下を歩くような？？？

こうしてボケていくのかしら？とか思ったり・・・　　苦笑

Ｉ`m sorry​​​​・Please forgive　me・​​I love you ​​・Thank　you

|●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀･) ＜ｺｯｼｮﾘ☆ｧﾘｶﾞﾄｫ♪

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