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confuoco Dalnara

猫の舌

魚割烹の大将や一緒に焼き魚を食べた人に
魚をきれいに食べるね~とほめていただくことがあった。
あまりとりえといえるものもないのでちょっとだけ書くと...
前の同僚には箸遣いが猫の舌みたいと言われていた。

箸遣いをおしえてもらった母につくづく感謝する...。

猫の舌を模したフランス菓子はLes langues de chat
薄焼きクッキーを焼きたての熱いうちに麺棒でくるっと巻くと
反ったかたちにできあがる。

WIEN DEMELには猫の舌Katzenzungenという
食べやすいソリッド・チョコレートがある。

ちなみに猫舌ではないよう...猫手かもしれないけれど...

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