シューポー SUPER 青陽唐辛子

韓国のスーパー＝シューポーは昼間はアイスを買う小学生でにぎわっているのだろうけれど... 夜は飲む人で大にぎわい。それが店先で飲むビール、가맥。 全州人ならだれでも一度は行ったことがある、 という人気のシューポーに飲みに行く。 肴は尾頭付 황태（黄太=干し明太＝鱈）や干し烏賊。 シューポー特製の청양고추(青陽唐辛子)入りの薬念醤（ヤンニョムジャン。たれ）に 付けていただく。 刻んだ青陽唐辛子と白胡麻に醤油。 ほのかな甘みと、青唐の辛みとしょっぱさが渾然一体となった味わい。 この薬念醤（ヤンニョムジャン）のために 夜になると大学生から会社員までがシューポーに集まり 行列を作って席が空くのを待つ。 （この日は5月なのに寒い夜だった。私たちは20分近く待った） 干し烏賊はコーヒー豆を挽く器械のような ガンジーの糸車のようなもので圧をかけて 平らにしているのを見た。 青い葱たっぷりの厚い卵焼きも肴に。 SUPER JUNIOR Sorry Sorry。 to be continued...!? buzz KOREA Click... にほんブログ村 韓国映画 にほんブログ村 映画 にほんブログ村 映画評論・レビュー にほんブログ村 韓国情報 にほんブログ村 K-POP にほんブログ村 Copyright 2003-2024 Dalnara， confuoco. All rights reserved. 本ブログ、サイトの全部或いは一部を引用、言及する際は 著作権法に基づき出典（ブログ名とURL）を明記してください。 無断で本ブログ、サイトの全部あるいは一部、 表現や 情報、意見、 解釈、考察 ロジックや発想（アイデア）・ 視点（着眼点）、 写真・画像等も コピー・利用・流用することは禁止します。 剽窃厳禁。 悪質なキュレーション Curation 型剽窃、 つまみ食い剽窃もお断り。 複製のみならず、 切り刻んで翻案等も著作権侵害です。