ノエル（クリスマス）はアラン・デュカスに決まり！

クリスマスのお茶はアラン・デュカスで決まり！ということで…。 いまさらですが、昨年のクリスマスにアラン・デュカスのノエル限定アフタヌーンティーに行ってきました。 セットにつけるお茶、私はル・テ・グラン・アランデュカスというハーブティーを付けましたか、これが良い香りで美味しかったです！緑茶・白茶にフランボワーズだったかな。 そして、一番気に入ったはチョコレートサブレ！ ジンジャーボーイの形をしています。甘さ控えめチョコレートをかけたサクサクのサブレ、うま〜い。エンドレスで食べたいけど、すごいボリュームでした。他に、チョコレート掛けのシュトーレン、塩の効いたプレッツェルが付いたり。白いメレンゲの雲は限りなく甘く、味の変化を楽しめます。 アソートのチョコレートも付きます。 マカダミアナッツやプラリネで大好物。ミニサイズのショコラショーも、甘すぎずこっくりとして滋味豊かでした。 他にはチョコレートムースにクリームとカシスのソースを添えたものなど。 私は酸味が苦手なのですが、カシスやベリー、パッションフルーツがバランスよく使われて、全体として飽きのこない味のバランスになっておりました。ああ、幸せでした！ アラン・デュカス、美味しいものをありがとう。 次回はショコラのテイクアウトもいいですね。