エストレヤ☆のバーカウンター

たった今、注文していた
カルヴァドスブランデーが届きました。
　ルモルトン　ヴュー・１９２６
過去、３本ルモルトンは仕入れていたのですが
いずれもヴィンテージ違いで、一番古いので
１９５５だったんです。
それが今回、１９２６！
昭和元年の蒸留です。これからテイスティングの予定です。
どんな香りがするんでしょう。。。

カルヴァドスとは、リンゴを原料にフランスで
作られるブランデーです。
その中でも、ドンフロンテという地区で
作られるものは、３０％以上梨（ポワレ）を加える
事が義務付けられています。

その為、リンゴ１００％のブランデーより、
比較的さっぱりとした、ドライな味になるのが
特徴です。

今回のルモルトンはまさにこの
「ドンフロンテ」で作られたものなんです。

かの有名な三ツ星レストランの
ラ・トゥール・ダルジャンの食後酒
としても有名です。

私は普段バーボン担当ですが、実は
カルヴァドスも大好き！
自分のお店では数は少ないのですが
他のお店にお邪魔したら、必ず飲んでしまいます。
香りだけで言ったら、一番好きかも。

今日は、ルモルトンを飲んでうっとりする
お客様の顔が見れると思うと
今から楽しみです。