しそ
我が家のシソ、あちらこちらに散らばっています。レンガの隙間にもたくさんのシソが芽を出した。これはいけないと思い、こちらへ移動。(6/12)で、8/19には・・・このようになりました!虫食いもちらほらあり、これはマズイ! 収穫し、毎年シソチャーハン、ジュースにするのですが、今年は・・・きれいに洗って干します。 ミルミキサーで粉々にして出来上がり♪ 納豆、卵焼き、ご飯の上にもパラパラと、とってもイイよ シソの効能βカロテンの含有量は多く、野菜の中でもトップクラス抗酸化作用があり、癌予防に効果があるとされています。カルシウムが豊富で、ビタミンB1、C、カリウム、鉄分発汗を促し、咳や痰を鎮める働きもあり、抗アレルギーや抗炎症の作用も 使えるね、シソ