食パンが続くと食べたくなるパン

おはようございます♪ 週末は春のような暖かさで、夜中暑くてめが覚めたほどでしたが、、、今日はあれが幻だったかのようなお天気(^^; ヨーグルト酵母の山食を7回も焼きまして… ふわふわ　やわやわで感激の美味しさなのですが ふわふわ　やわやわが続くと身体がシンプルパンを欲します!!! ということで山食一旦お休み～! 酒種で全粒粉入りの丸パン生地を土曜の夕方仕込んでオーバーナイト 10%にしようか迷いましたが自信がなく 15%から徐々に減らしていく方向で(笑) ご飯と麹ごと入れるのでお砂糖もナシです(^^) 捏ね上がった時、なんか発酵しなさそうなしっとりっぷりで不安の中就寝　zZ 翌朝7時半 ちゃんと発酵してくれてたぁ(*´∀｀*) いや～、良かった良かった♪ 粉振って　クープして　オイルたらして～ 高めの温度で焼き上げ♪♪ ほわんほわんじゃなく、しっとり甘くて噛めば噛むほど美味しいパンでした(*´∇｀) やっぱり食パン続きはダメだわー(^^; 旦那サンの実家に嫁入り♪ バレンタインのチョコ交換してきました～(*´▽｀*) これも旦那サン食べないけど(笑)(笑) しっかり発酵してくれたのでただいま酒種10%挑戦中です(^^)