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テーマ:自家製酵母のお菓子(29)
カテゴリ:自家製酵母 テーブルパン・食パン
おはようございます。 今朝は冷えます(>_<)ウォークで温まってきまーす! かぼちゃパン焼きました♪ ・・・昨日の美容院行く前に焼いたパン なぜバタバタするとわかっているのに焼くんだーー(笑) …………………………………………………… レーズン酵母元種 キタノカオリブレンド+ゆめちからブレンド かぼちゃパウダー使用 ……………………………………………………… ねじねじリングはワタシ用にスパイス巻いてあります(^^) 室温オーバーナイトしたら 朝晩蓋押し上げてたぁ(>_<) でも無事酸味なしでふわんふわんに焼き上がりました♪ オーヤマくん天板+網 上下ヒーターファン200℃予熱7分→そのまま13分 しかし、オーヤマくん1段に6個までじゃないとくっつきますね。。。。 バタバタで焼いたおかげでお昼食に試食できました( *´艸`) ・・どうしてもお昼に食べたかったのよねー \全品ポイント5倍確定ッ★4/18迄/cotta かぼちゃパウダー 30g ナチュラルカラー パンプキンパウダー 100g 【北海道産 かぼちゃ 100% 使用 かぼちゃパウダー 野菜パウダー 粉末 食物繊維 豊富】 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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こんばんは(^^)
インスタの方 しっかり見てなくて レーズン酵母だったんですね! レーズン酵母の方が酒種よりロールパンは形になりやすいですね(^^) 南瓜入れるとふんわり焼けるので よく私もレーズン酵母生地に南瓜や紫芋入れてロールパン焼いてました 南瓜にシナモン!絶対合いますよね(*^.^*) 予定があっても焼きたい! その日のうちに食べたい! すごーくわかります(^-^) (2021年04月15日 18時59分55秒)
こんばんは♪
レーズン酵母のかぼちゃパン、かぼちゃの色とねじねじも可愛いパンですね♪ 野菜パウダーって使ったことないかも? かぼちゃはスパイスが入って甘いだけより香りも良さそうです♪ かぼちゃも潰していますがパウダーなら時間も短縮できていいですね! 忙しくてもどうしても焼きたい時って私もありますよ(⌒∇⌒) (2021年04月15日 21時58分41秒)
こんばんは!
今週は朝方冷えますね~(>_<) 美容院行く前のパン! ハハハ・・・なぜか焼きたくなりますよね!(*^-^*) かぼちゃパンも美味しそうです!(*^-^*) カボチャもパウダーを使えば簡単ですね! レシピみてるとかぼちゃって、蒸すのもな~と思ってました。 のあぷ~さんは、焼くパンにあわせて材料の分量をかえてますか? 私ずっと丸パンばかりで、同じ材料と分量で別のパンに成形しても大丈夫なのかな~と思ってます。 もちろん、食感が違うパンを焼くときは分量が違うでしょうけど・・・ (2021年04月15日 22時16分33秒)
かりん3656さんへ
おはようございます♪ 久々に作ったレーズン酵母の元種、元気なうちに使わなくちゃ!と色々焼いています(^^) パウダーだと簡単に作れますね(^∇^)しかも、ちゃんとふんわりです♪ 忙しくても、とにかく焼きたい衝動に・・・ストレス溜まってるのかも?(笑) (2021年04月16日 06時52分23秒)
おんちゃん母さんへ
おはようございます♪ かぼちゃ×スパイス合いますよね! こんなに美味しいのに家族は苦手なので一部だけ入れました(^^; かぼちゃは水分調整が難しいので簡単にパウダーで作ってしまいます。 バタバタするの分かってるのに焼いちゃいますよね~( *´艸`) (2021年04月16日 06時55分04秒)
ゆみねー★さんへ
おはようございます(^^) 何だろう、、現実逃避かな(笑)作っていると色々考えずに没頭できるのがいいのかもしれません。でもやっぱりゆっくり焼きたいですよね(^^; リッチ・リーン・シンプルなどのベースが同じならひとつの生地で色んな成形していますよ♪ シンプル生地なら扱いやすいと思います(^^) (2021年04月16日 07時00分10秒) |