2021/05/01(土)09:48
酒種 米粉の湯だね山食
おはようございます(^^)
予報だと晴れのち雨、乾きそうだったので洗濯物は外干ししましたー
いつから降るのかしら(^^;
GW突入、初日の朝食用に
𖧷米粉入り湯だね山食
久しぶりに食べたくなって焼きました♪
一昨日朝に湯だね仕込み→夜本捏ねしてオーバーナイト
→冷蔵庫半日→昨日の午後成形→夕方焼成
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酒種10%
湯だねは波里の米粉使用
キタノカオリブレンド +ゆめちからブレンド
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前回プルマンにしたので今回は山食で(^^)
オーヤマくん焦げるので1.5斤は潔く普通のオーブンです。。。
200℃30分
いつも片側だけ伸びないので今回は途中でターンしました
キャベツてんこ盛りのチーズIN巣ごもり卵
もはや巣ごもってない(笑)
マスカルポーネ添えて♡♡
ふんわりもっちりしっとり(*´∀`*)
波里 お米の粉で作ったミックス粉パン用 グルテンフリー(500g)
平和・キタノカオリブレンド 10Kg(2.5Kg×4袋) /パン用小麦粉 【平和製粉 北海道産小麦100%】【キタノカオリ小麦 きたのかおり 強力粉】【ナチュラルキッチン】
ゆめちからブレンド 2.5Kg /パン用小麦粉 【江別製粉 北海道産小麦 ユメチカラ 強力粉】【ナチュラルキッチン】