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2021年10月26日
カテゴリ：自家製酵母 ベーグル
こんにちは
今日は昨日から8℃も高いそう! 予定の無い日なので朝からプチ大掃除です(^^) 今年設置でスッカリ忘れていた娘サンの部屋のエアコンフィルターと、浴室のエプロンカバーも取り外して外の水道で洗いました。 ふと見ると 最近の寒さに油断していたら、、、ワタシの担当地域(庭以外)に草がΣ(ﾟдﾟlll) 慌ててぐるっと1周草取りしてきましたー! 少ないうちならササッと終わります♪ そして作り置き  ・茄子を生姜、醤油麹と甘酒で和えたもの ・甘酒  ・納豆麹  ・生姜たっぷり手羽元と野菜のスープ  血流がすべて整う暮らし方 [ 堀江昭佳 ] 図書館で借りたこちらの本に生理中は鉄とタンパク質が豊富な鶏肉を食べるといいと書いてあったので(^^) 娘サンの不調が少しでも良くなりますように！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 𖧷全粒粉とコンデンスミルクのベーグル𖥧 ↟ 𖡼 𖠚՜*  ………………………………………………………… レーズン酵母ストレート はるゆたかブレンド＋薄力粉＋全粒粉 コンデンスミルク入り ……………………………………………………… 1次発酵させた生地を成形後冷凍。  冷凍10日目のベーグル焼いてみました⋆*ೄ* 前夜に冷蔵庫へ移して朝長めのケトリング♪ きもーち、表面ラップの跡的なシワっぽいものが見える(笑) ↓  オーヤマ君上下ヒーターファン 250℃予熱5分→220℃位18分位 全粒粉とコンデンスミルクのほんのり甘い香りが漂います♡   冷凍生地で焼きたてパン [ 高橋 雅子 ]  【お一人様1個まで】コンデンスミルク 練乳 筑波乳業 1kg_ ハロウィン  パン用全粒粉 2.5Kg /北海道産小麦【江別製粉 強力全粒粉】  はるゆたかブレンド 10Kg（2.5Kg×4袋）/パン用小麦粉 【江別製粉 北海道産小麦 ハルユタカ 強力粉】【ナチュラルキッチン】 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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