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カテゴリ:自家製酵母 テーブルパン・食パン
おはようございます。
また、雪です(T-T) 今季雪が多すぎる~! 娘サンも記憶の中で一番降ってると言っていました。 学校へ送る時はポツポツの雨に変わっていたのでついでにグランドへ! ・・・着いたら吹雪いていました( ̄▽ ̄;) でもせっかくだからいつもより短めだけどウォークしてきましたよ♪ さすがに、誰にも会わなかった(^^; 午前中はフラ友達がNetflixで観たい番組があるそうで、今月まで契約中なので観に来てもらいました(^^) ******************** お昼とお土産用に焼きました♪ 𖧷全粒粉丸パン𖥧 ↟ 𖡼 𖠚՜* ![]() ………………………………………………………………………… 酒種10% キタノカオリブレンド+薄力粉 室温オーバーナイト 牛乳&練乳入り 加水71% 油脂なし ………………………………………………………………………… 全粒粉多めのいつものパン。 ゴマ&レーズン ⋆*ೄ* これが一番落ち着く味だわ~ 今回はブリオッシュ型使わず一気焼きのため久々オーブン登場です。 冬ならタイミングさえ間違わなければ苦になりませんね(笑) ![]() ![]() もちろん、TV観た後はお喋りタイムです(^∇^) ![]() 平和・キタノカオリブレンド 10Kg(2.5Kg×4袋)【平和製粉 北海道産小麦100%】【キタノカオリ小麦 きたのかおり 強力粉】【ナチュラルキッチン】 ![]() パン用全粒粉 2.5Kg /北海道産小麦【江別製粉 強力全粒粉】 ![]() オーガニック・サンマスカットレーズン 1Kg 【有機レーズン オーストラリア産 無添加 レーズン】【オイルコート無し ノンオイル 砂糖不使用】【ナチュラルキッチン】
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