酒種★セモリナ粉入りパン & バゲット練習

おはようございます。 今日もいいお天気♪ そして、、暑いっっ(>_<) ワンコ達も暑さにバテたのかライムくんも食欲なく、夜中寝室に戻してしまったよう(￣□￣;) 床で良かったーー！ 実家ワンコも胃腸の調子悪いみたいです(T-T) ワタシの食欲分けてあげたい。 娘サンは暗記したいからと車登校(^^; まぁ、、汗疹予防でいいけどね・・・ 送ったらそのままグランドウォーク２周してきました♪ 暑いけどウォークも送迎も先日買ったアームカバーが大活躍♪♪ ウォーク中は途中の水道で濡らしてます(笑) 【送料無料】しろくまのきもち ひんやりアーム oasis レギュラーサイズ 長さ約53cm（1組） 親指穴付 接触冷感 抗菌・防臭加工 ブラック 暑さ対策 熱中症対策 日焼け対策 紫外線対策 スポーツ観戦 ガーデニング アームスリーブ オアシス YAHO-101 テスト期間中はウォークを取るか、貴重な自分時間(録画とピアノ)を取るか・・・迷うところ(￣▽￣;) なんせあっという間に帰ってきますからねー 今日は半年に一度交換する新品タオルを総洗いしました(^^) 気温35℃……すぐ乾くわ。 しかし、毎度交換する時新品タオルとの色の差に驚く(^∇^; ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 𖧷セモリナパン𖥧 ↟ 𖡼 𖠚՜* ……………………………………………………………………… 酒種8％ キタノカオリブレンド＋デュラムセモリナ粉 牛乳・オリーブオイル少し 加水72％ 室温→野菜室 …………………………………………………………………… すごーーく久しぶりのデュラムセモリナ粉 入りのパン⋆*ೄ* かりんさんのblog見て以来食べたくて食べたくて(笑)ようやく作りました！ 昔、かなり高配合で焼いて美味しかった記憶があるけど…セモリナ粉が高くて今回は40％で(^∇^; 娘サン送る前に成形 なんとなーくで形２種 ウォークから帰宅して焼きました(*^^*) クープしてオリーブオイルたら～り♪ ほんのり黄色の柔らかでかわいいパンです♡ ちなみに… 極力洗い物増やしたくない面倒な時は HBコネ後軽く丸めてそのままこんな感じでビニール＋ゴムで放置してます。 冬or野菜室にそのまま入れられるスペースがある時限定ですが(笑) なんなら丸め直さない日も。。 意外と適当でも育ってくれます( *´艸｀) バゲット練習はメゾンカイザー×酒種 また天板へ移すときに転がりましたがクープ前でセーフ～！！ 先日借りた本に竹串に印をつけるとやりやすいと書いて！前よりはうまくできるようになりましたが、、、帯切れ・・・やっぱり、クープ難しいっっ クープ同士の間隔がなかなかですね(>ω<。) 今回は貝印カミソリでクープしてみました。 成形方法も何冊か見た中でこの本がワタシには一番やりやすかったです(^^)↓ 【中古】 Coupe　Junkiesのパン　バゲット・カンパーニュ・山食 ビビアン＆そらママ。の形から入るパンづくり／山下珠緒，倉八冴子【著】 【中古】afb ◆在庫限りで販売終了◆デュラムセモリナ粉（ジョーカーA）　1Kg 貝印 ビューティーM ステンレス刃 顔・まゆそり BTM-10H1(10本入)【ACos】【BTM(ビーティーエム)】