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コキンヌの日記

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2005年12月12日
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カテゴリ:仕事の事

そうそう、すっかり書き忘れていた事があったわ!








実は先週、“MEAL TEST”と言う仕事をしたのよ。

これは何かと言うと、機内食の試食会なのよ。

この仕事ね、、、実は

メチャメチャ美味しい(2つの意味で)仕事なのよ。o(*^▽^*)oあはっ♪

3年半働いてきて、初めて私にもこの仕事が来たのよ♪









機内食なんて、どこもそんなに美味しくない、、でしょ。(笑)

それでもね、作る側としては本当に色々工夫しているのよ。

なんせ作ったばっかりの物を食べさせることは出来ないし、

保温された状態のまま、何時間も経ってから出される物もあるので、

どうしても多少は乾燥してしまいがちだし。

そして気圧が低い所では味覚って変わるので、

多少濃い目の味付けにしなければいけないんだって。

他にも規制されている物とかもあったりしながら、

どうやってお客を満足させるようにするか一生懸命研究しているのよ。








でもね、今回の私の仕事は、

機内食会社が作ったメニューの味見だったの。

そして、、、私が食べることになったのは、

なんとファーストクラスのメニューで。!(((ヾ(*^▽^*)ノ)))

初めて食べたよ~、ファーストクラスのお食事なんて。(笑)

それもね、、さすがここはおフランスだけあって、

ミール・テストが始まる前にシャンパンの食前酒が振る舞われて、

食事中もワイン飲み放題だったんだよ。o(*^▽^*)oあはっ♪

日本でミール・テストがあっても、

お酒なんて出ないだろうね。。。( ̄o ̄;)ボソッ






もちろん私は、仕事中だって言うのに

たんまりワインを飲みました。

それも上司の目の前でね!o(*^▽^*)oあはっ♪







でも一見羨ましそうなミール・テストなんだけど、

大変な事もあるのよ。

それは全て出された物は味見しなければいけないのね。(当然だけど。笑)

2食分の機内食と、小腹が空いた時用のお食事と、

かなりな量があったのよ。

大食漢の私でさえ、

最後の方は口をつけるのに精一杯、、になったりしたんだよね~。

それもファーストクラスのメニューだったから、量も多かったし。(^_-)

でも楽しい美味しい経験だったわ。(^_-)








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Last updated  2005年12月16日 16時06分22秒
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