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November 18, 2004
テーマ：お酒大好き(5321)
カテゴリ：カテゴリ未分類
今日は、午後から雨が降りました。そんな中で、年に一度の、職場の消防・避難訓練がありました。
事務室が９階なので、非常階段で１階まで降りるのが大変。いつもエレベーターなので、1階まで階段を下りるのは、この消防・避難訓練の時だけです。ほんとに火事になったら、さぞかし慌てることでしょう。 小雨が降る中での避難訓練、消火器の使い方の講習などが手短に行われました。来年は、多分、私はこのビルにはいないと思います。（おそらく、どこかに異動でしょう。いまから、そんなことを考えてどうする・・・。） そんな思いとは、まったく関係なく、今日のカクテルです。 （ソルティ・ドッグ） よく名前を聞く、おなじみのカクテルです。イギリス生まれ。はじめはジンとグレープフルーツ・ジュースに、塩をひとつまみ入れてシェークしたもの。カクテル・グラスが使われていました。それがウォッカ・ベースに変わったのは第二次大戦後。 ウォッカ ４０ｍｌ 生グレープフルーツ・ジュース 適量 レモンでグラスの縁を湿らせ、塩でスノー・スタイルにしたグラスに氷を入れ、ウォッカを注ぎ、グレープフルーツ・ジュースで満たします。  スノースタイルが、もっときれいにできればよかったのですが、まあ、家庭のてづくりですから、こんなものでおゆるしを。 （ネーミング） ソルティ・ドッグ、つまり、「しょっぱい犬」とは、イギリスで、海水を浴びて仕事をする船の甲板員を指すスラング。いつも水しぶきを浴びて、塩まみれになるから。（スノースタイルにしないものはグレイハウンドというのだそうです。） 最近、焼酎の生グレープフルーツ・ジュース割りがはやっていますが、同じ感じで、さっぱりしていていいですね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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