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花音の花と刺繍とパンとビーズの有る暮らし

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 ミッコ☆@ Re:ETIMO エティモ かぎ針セット 限定ピンク(11/17) cosmos花音さん こんばんは。 可愛いピ…
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2012/06/28
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お昼作ったカレーチャーハン(と呼ぶのか?)が、思いの他美味しかったので。。。

覚書

☆玉ねぎ 小1個(淡路の今のだから?激ウマ)みじん切り

☆冷凍鳥ミンチ50gくらい

☆さやいんげん 適量  さっと茹でる

オリーブオイルで、玉ねぎとミンチ肉を炒める。味付け、塩コショー少々、無添加ブイヨン2gくらいかな。玉ねぎは飴色になっていない、鳥肉に火が通る程度。残ったカレーを入れあたたまるまで混ぜる。さやいんげんを入れる。熱いご飯(残っている物はチンして)を入れて混ぜる。

残ったカレーの量が、良かったのでしょうか?
昨日使ったのが、ブーイングの角切り肉だったからでしょうか?
(汁部分だけ残ったのを、シリコンのヘラで掻き落としたのにちょっとおまけが有るくらい。)

まあ、2度と同じ味には仕上がらないでしょう(笑)






Last updated  2012/06/28 09:07:19 PM

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