寒天ダイエット

速報です！！！

『寒天で本当にヤセるのか!?』

　　　この夏、注目されること間違いなしの注目食材は「寒天」！

　　　日本の伝統的乾物としておなじみですが、最近の一般家庭で

　　　積極的に利用されているとは言い難い地味な存在だった、あの寒天に驚異のパワーが！

　　　寒天を使ったダイエット法や美味しいメニューなど！

寒天に含まれる食物繊維が血糖値やコレステロール、体脂肪、血圧の減少などに効果があります。

蝶アニメ

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　★寒天とは？

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以前「ためしてしてガッテン」で寒天が放映され、今年初め頃に発表
された最新の医学論文で、寒天が高血糖・高コレステロール・高血圧
・肥満の改善及び予防に有効な事が解ったと紹介されていました。
寒天はノンカロリーで食物繊維が豊富に含まれています。
寒天を食べると、満腹感が得られ、食事前に摂る事により食べる量が
必然的に減らせる為空腹感を感じずにダイエットが出来る嬉しい食品
です。

　寒天はいくら食べてもカロリーゼロです。
寒天の豊富な食物繊維は、　腸の老廃物を外に出す為、お通じの量
　が増え、便秘でお悩みの方におススメです。

その上、腸内の善玉菌を増やし、大腸内の粘膜を強くする働きもある
為、腸内環境を気にしている方に最適の食品です。

また、余分な塩分や脂肪分やコレステロールを吸収し排出する働きも
あります。
その様な事から、ダイエットは勿論、生活習慣病予防にも効果がある
と言われています。

上記の様な事ででお悩みの方、是非一度、食生活に上手に寒天を取り
入れ、ダイエット・生活習慣病予防にご活用下さい。

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以前「スパスパ人間学」でも紹介された「寒天のお茶！」
それを簡単に作る事が出来るのが、【粉寒天】です。
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　★寒天茶の作り方

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　・お食事の１０分前にお飲み下さい。
　・熱湯２００ｃｃに粉末寒天４ｇを加えて、一煮立ちさせて溶かして
　下さい。
　・カップに移し、昆布茶や緑茶等を加えてお飲み戴くとより美味しく
召し上がれます。
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　●粉寒天は、色んな料理に混ぜて、お手軽にご利用頂けます
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　◎お米１合に約2gの寒天でツヤのある炊き上がり
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　◎カレー・パスタ・グラタンに入れて美味しく低カロリー
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　◎コーヒーにティースプーン1杯の寒天で食物繊維摂取
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　◎その他、色んな料理にプラスして寒天をお楽しみ頂けます

　●粉寒天料理　　レシピ紹介♪
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　■寒天ハンバーグ
　　※一般的なハンバーグの作り方と同じです
　　但し、卵・パン粉の代わりに粉寒天2gを使います

　□材料
　　粉寒天　　　2グラム
　　ひき肉　　　150グラム
　　玉ねぎ　　　80グラム
　　塩コショウ　少々
　　しょうが汁　小さじ2分の1

　□作り方
　　ボールに材料を合わせ、粘りが出るまでよく混ぜる
　　2等分にして、ハンバーグの中に火が通るまで焼く
　　お好みのソースをかけて完成

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　■楽天ホワイトソース
　□材料
　　牛乳　　　　250ミリリットル
　　粉寒天　　　2グラム
　　玉ねぎ　　　（薄切りにして炒めたもの）2分の1個
　　塩コショウ　少々
　　白ワイン　　大さじ2分の1
　　粉チーズ　　大さじ1

　□作り方
　　牛乳に寒天を混ぜる
　　玉ねぎを炒めたら中火にして牛乳に寒天を混ぜたものを加え
　　とろみが出たら、塩・こしょう・白ワイン・粉チーズを入れれば
　　基本となるホワイトソースの完成

　●寒天マメ知識
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　☆粉寒天を上手に使うなら？

　寒天を溶かす時は、必ず加熱、沸騰が必要です
　加熱が不十分だと寒天が完全に溶解せず凝固力が弱くなったり
　食感がざらついたりします
　レモンやオレンジなどの果汁やジュースを加えるときは必ず
　寒天の熱を冷まして65～70度に、また果汁もあらかじめ40度
　くらいまで温めておいて加えて下さい
　熱いときに加えたり、加えた後に再び加熱したりすると
　ゼリーがゆるくなったり、冷やしても固まらなくなります
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　☆寒天は1日どのくらい摂るのが効果的？

　食物繊維は1日に20ｇ～25ｇ必要と言われていますが、
　現代人の殆どは、１日に５～６g不足してると言われています
　そうすると、寒天６～７ｇ摂取することにより補うことが
　出来ます
　また、食物繊維は、摂りすぎると言うことはないのですが
　１日２０ｇ程度に留めておいた方が無難です
　食物繊維は、糖分・塩分・脂肪分などの吸収を抑えてしまう
　恐れがあります
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　☆粉寒天は、煮溶かして飲んだ方がいい？

　粉寒天はそのまま飲むより煮溶かして飲んだ方がだんぜん効果的です
　水などと一緒に飲むと効果を果たさずにそのまま排出される部分が
　多くなります

実は私も先月の母の日に粉寒天買いました。
病院の先生から糖尿病予防に
ダイエットを宣告されて頑張っていたので…(^_^;)
今、出来た寒天ゼリーをヨーグルトと一緒に食べてるそうですよ。

←コレです。
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