ブランド紅茶＆おやつ大好き♪

　紅茶好きでミステリ好きには、超オススメの「お茶と探偵」シリーズ第４弾。


イングリッシュ・ブレックファスト倶楽部

　このミステリに登場したラベンダー入りのスコーンを作ってみました♪

↓小麦粉、ベーキングパウダー、バター、塩、ミルクで作るシンプルなスコーンにラベンダーを加えました。


↓中沢クロテッドクリームとブルーベリーのジャムをそえてみました♪


　まずは、ラベンダーから茎や葉や枯れた花を取り除くことから。
　これがかなり大変ー。

　かなり量は少なめにしたんですが、焼きあがったときの香りは豊か。

　ラベンダーってクリームが合うんですよねえ。

　初夏から７月の終わりくらいまでにピッタリかも。

　小説の中では、アールグレイにラベンダーを加えて、ラベンダースコーンに合わせていたような気がしますが、くどくないのかしらん。

　つい、キャンディのアイスティーを合わせてしまいました。

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《中沢乳業》クロテッドクリーム【130g】


クロテッドクリーム・100g（十勝しんむら牧場・北海道・上士幌町）★イギリスを代表とするクリーム。脂肪分が高くクリーミーで滑らかで、とってもミルキーな後味が印象的。