紫蘇ジュース　2010　　さっぱり夏を過ごしたい♪♪

7/29(木)　10：45AM この前、夜に降った雨 お湿りになるのかと思ったら翌朝は青空でしたので 夕べから降り続いてる今日の雨は ホントにちょっと久々のお湿りになりました ちょっと涼しい朝だったでしょうか ホッと一息です 　 昨日は　cream38の買い物に まんまと連行されました あの程度じゃ片付けたとは言えないのに 本人曰く　メッチャ頑張ったと う～ん　レベル低いなぁ・・・ 　　 7/19(月)～7/28(水)　撮影   撮影：Softbank携帯930SH 受難ボケ(笑)の下にワサワサ出たシソ さすがに出過ぎで、本来出るはずの植物が出ないので 一部残し抜くことにしました だったのですが… 結果、一部抜いたに過ぎませんでした また抜かないと… 虫に食べられた部分を取り除き キレイに処理した葉っぱは　全部で400gありました 中々大変な作業でした ＜＜紫蘇ジュース＞＞ シソの葉　150～200g 水　1L 砂糖　300～600g クエン酸　20g 沸騰したお湯にシソの葉を入れ 2～3分煮出します シソの葉はすくって　葉は布巾で搾ります 砂糖を入れて溶かす クエン酸を入れると　パッと赤く色が変わります 今年の紫蘇ジュース なんか色が薄い ロゼワインみたいだなぁ… 葉っぱが400gでしたので　2L出来ました 去年作った紫蘇ジュース 冷蔵庫で保管しておいたら若干発酵してたけど まだOKでした 色が全然濃いんですよ ’09 10/12の日記 よくよくレシピを見てみたら 去年のは　20分煮出すと書いてありました 今年は　母のレシピノートので作ったのですがこんなに色の違いがありました 　　   撮影：Softbank携帯930CA 「涼」 昨日部活が休みだったcream38 紫蘇ジュースを激写です っていうか、私が携帯を持ってなくて 貸して欲しかったのに　自分で撮っていました 今年作ったのは紫蘇のいい香りがしています 去年のはちょっとお酒化してるかも… 飲むと熱くなる気がしました 氷、おもしろいでしょう 「おやじ」と呼んでますよ、この氷のことを 目玉おやじみたいなんだもん 　おやじがひそかに涼む場所　へ 　　 宮崎県口蹄疫義援金 応援リンク 　　 　　 7/26更新 Now And Forever YouTubeへ John-Hoon He is my favorite singer 　　 byマッチャ 日記に感動＆笑いだったら ぽちっとしてね～♪Thanks 携帯用リンク 人気ブログランキ ングへ にほんブログ村 ガーデニング ブログランキング ガーデニング 足あとに置き手紙ポチっとどうぞ コメント書かなくても 訪問したよ♪と足あとが残せます follow me!!Twitter