みかづきひめの★徒然つづり

昨日、生まれて初めてチーズケーキを作りました。

いやー、こんなにカンタンだったとは。台作ってないせいもあるけど。
レモン汁が多かったのか、少しすっぱくなったけど、大好きな
「みっちりタイプのベイクドチーズケーキ」ができました。

来週の月曜日は、生協で頼んでいた「お菓子のおうちが作れるクッキー型」が届きます。
子どもなら一度は憧れるお菓子のおうち。私も小学生の頃に「きょうの料理」に作り方が載っているのを親にナイショで切り取り、下敷にはさんでいました。当時は家にオーブンがなかったので、クッキーやケーキを家で焼くというのも憧れだったんだよねぇ。

今、卵を割ったりまぜまぜを嬉しそうに手伝ってくれるねぇねを見ながら、
「わが子ながらシアワセなヤツめ･･･」と思っちゃいます。