[チャレンジ]の記事一覧 | 自由で気ままな嫁

タイトルとりたいなぁ~♡

今日はなんとなく50Mプールで泳ぎたかったのでクライアントさんを誘って名古屋の口論義運動公園の 50Mプールに行ってきましたプールの入り口にある国体マスコットであっただろう【シャッチー】水球してるみたいで・クラアイントさんと泳いでいたら偶然クラアイントさんのお友達がやってきて合流 3人でレッスンの帰りになんとまたレッスンしてほしいって言われちゃいました有難いなぁ~~ で急遽スイミングスクール方式で教室を実施することになりました初日は今週の土曜日生徒さんは２人しかいないのでまだまだスクールとは言えないけどいつか10名以上集めて１コース借り切って練習したいなぁ~ と野望を抱いていたらなんとクライアントさんからいつかレースでタイトルとりたいっていわれちゃいましたスっすごいその気持ちを大切にしたいので平均年齢72歳のスイミングチーム作ってタイトル目指して頑張りますあくまでも目標です目標なのでどうなるかわからないけどね

August 12, 2014

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新作パン♪　紫芋とココナッツオイルを使ったパン（^^*）

先日購入したココナッツオイルを使ってこんなパンを焼いてみました（^^*）試作段階ですが・・・バターロール風の生地にムラサキ芋とココナッツオイル・きび糖・牛乳でつくった餡をカッテージチーズと合わせて包んでみました（＾＾*）ココナッツの香り豊かでパサパサ感もなくなかなかいい感じですがムラサキ芋の青い香りが消えました（><:）良いのか・・・悪いのか・・・もう少し試作を重ねてみます♪ パンやお菓子を作るようになって食品学や生化学をもっと勉強しなくちゃと思うようになりました実は生化学・・・苦手で・・・逃げてました（><:）（学生時代も国家試験のときも）来年は色々な勉強&チャレンジの年にしたいな~ と思う今日この頃です（^^*）

December 8, 2013

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ミランダカーも愛用のココナッツオイル

最近・・・人気のココナッツオイルを使ったことありますか？？もしあればどのように使ったか教えて頂ければ嬉しいです♪ ちなみに私は今からレシピを作る予定でケーキやパン・炒め物・ドレッシングなど予定してますあとはお肌の保湿クリームや髪のトリートメントなどかなぁ（^^@@）で・この探していたココナッツオイルが名古屋の栄で1個1100円販売されてました（^^@）これ Dｒ.ブローナ社製なのでネット販売でも 2000円前後とちょっと高価なので購入を躊躇してましたでも今回安く購入♪ 安い理由はデットストックみたいで賞味期限が14年2月でした（＾＾‘‘）でも新しいレシピを作ったり遊んだりするには十分です（^^*）このココナッツオイルオーガニック&低温圧搾&不精製（香りが残っている）この三拍子そろったモノが意外と少ないんですよね私が何とか見つけたのがこのDｒ.ブローナ社製と成城石井で販売されているものそしてココナッツオイルといえばミランダカーが毎日食べてるで有名にその理由はオイルの成分が中鎖脂肪酸なので分解が早く燃焼しやすいっていうのがいいみたいですあとはコレステロールを含まないことも人気みたいですそして最近ではアルツハイマー予防に良いとかまだ論文が読めてないのでたしかなことは言えませんがこの二つでちょっとしたブームが起こっているようです私もブームにのってみようかなぁ~ 楽天でもデットストックを販売する最安値のお店を発見　↓ お店のページを見ると 1本1050円になってました（^^＠）

December 5, 2013

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