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クライフハム工房ぶうぶう日記 楽天支店

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実店舗からのお知らせ

2008.01.14
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080114.jpg

こんにちはー。(^ー^)/
遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

昨年の食肉業界はいろいろな事件もおこりまして、厳しい環境では
ございましたが、うちのお店に限っていえばそういった影響はほとんどなく、
といいますか、かえって皆さん個人店回帰?と思うくらい
おかげさまで忙しい1年でした。

すごく特別な何か、数も少なくて、普通では口にできなくて、今だけ!
みたいなものって、とても魅力的に感じますけど

そういうものではなく、
自分や家族が食べたいなと思うような品をそろえ、
コツコツと作ってきたことが、こんなにお客さまに喜んでいただけるなんて
本当に幸せなことだと改めて思います。

これからも信頼される【身近なお肉屋さん】でありたいです。
今年も一年またよろしくお願いいたします。

すぎやまちあき






最終更新日  2008.01.15 16:22:03
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2007.05.15
久しぶりにおニク(おしごと)のネタで...

鹿児島からの黒豚の入荷が
とうとう実現しました。

さっそく食してみましたが、数ある銘柄豚の中でも
さすが!黒豚
といわれるだけあるなぁ~とうっとりするような感激の味です。^^
やわらかくて、甘みがあり、脂がさっぱりとしています。

さて
この黒豚、鹿児島県の肝属郡(キモツキグン)肝付(キモツキ)から届きます。

実は、宇宙航空研究開発機構がある相模原市と宇宙観測所のある肝付町は「銀河連邦共和国」といって友好都市になっています。この両市町の経済交流促進事業の一環で黒豚が仕入れられるようになりました。

肉の流通というのはふつう、複数の問屋さんを通ってきたりして、結構複雑なんですね。(その過程で数年前には偽装が騒がれたり...)

このようなご縁で、産地から直送という形で仕入れられることになって、大切に育てられた品質のよい豚肉を、デパートよりも安心な価格で、地元のみなさんに自信をもっておすすめできるのはとてもうれしいことです。^^

これから毎週末入荷してきますので、本物の黒豚を味わってみていただけると幸いです。


おいしいお召し上がり方

黒豚といえば、しゃぶしゃぶでという位
肉の味がよいので素材を生かしたシンプルな調理法がおすすめです。

○ロース・・・とんかつ、ポークソテー
○肩・肩ロース・・・しょうが焼き、焼肉、しゃぶしゃぶ
○モモ・・・角切り、脂身の苦手な方向けに薄切り
○バラ・・・焼豚、煮豚(ゆで豚)、煮物、肉巻き、炒め物
○ヒレ・・・ヒレカツ、ソテー

などなど ^^

手造りハムソーセージクライフHP






最終更新日  2007.05.15 18:22:28
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2007.04.20
20070420.jpg

◎ゴールデンウィーク期間中の休業日のお知らせ

 4月29・30日(日・月)は連休させて頂きます。

 5月1~3・4・5日(火~土)は通常通り営業いたしますが
 焼きたて販売の日程が変更になっていますのでご注意ください。
 ※5月第一週のスペシャルハム・にんじんのミートローフの焼きたてはお休みします。

 5月6日(日)は定休日です。

 詳しくはこちらの表をご確認ください。


-------------------------------------------------
帰省のお土産に!クライフのハム・ソーセージ!
-------------------------------------------------
◎安心!保冷スチロール箱に詰めあわせできます
◎楽々!帰省に合わせて宅急便でお送りできます(配達日指定OK)

祝日の 3・4・5日は店舗、発送業務ともに通常通り営業しております。

なお、帰省のお土産、お遣い物等でご利用のお客さまは
事前にご注文いただきましたらご用意しておきますので
お気軽にご連絡ください。

人気の商品は品切れになる場合もございますのでお早めにどうぞ。^^

◎もちろんっ!おうちでゆったりのんびり過ごすからちょっとお取り寄せ
 しちゃおうかな~という方も、お待ちしていま~す! ^^

インターネットからもご注文できます

ワタクシのお休みは
お天気がよければ大好きな富士山に行ってきます!
とはいっても登るわけではなく、たぶん5合目までドライブ車






最終更新日  2007.04.20 17:22:23
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2007.03.21
こんにちは。しばらくblogの更新が滞ってしまいました。
そんな中たまにのぞいて下さった皆さま
ありがとうございます。

この間撮りためた写真や日記のネタたちは
今となっては賞味期限切れ、な雰囲気もただよいますが(^^;)ヾ
また折をみて少しずつご紹介していければと思います。

rurubu

今日はこの話題。
3月の相模原市の合併にあわせて発売された「るるぶ相模原」に
クライフも掲載して頂きました。

相模原のお土産コーナーとお店の紹介の2箇所です。
さっそくるるぶ見たよ~!といってくれる方も。ウレシイです。(^^)

クライフは広告も出さないうえ、こんな所に!という場所にひっそりと
店を開いているので、近くでも知らなかった、という方が多いのですよ:笑
なのでこうしてご紹介してくださるのは本当にありがたいことですね。

ぜひ本屋さんで立ち読み...(++)\ イテテ
ではなく、気に入ったら一家に一冊いかがでしょう?







最終更新日  2007.03.21 19:28:04
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2007.02.06
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この時期、毎週火曜日は「もつ煮込み」の販売です。
今年から火曜日になりました。

お昼頃からゆっくり、じっくり煮込む自家製です。
野菜もいろいろ具たくさん。

今日は日中とても暖かでしたが、寒い時は体が温まりますね!

そうそう、もつ煮込みの日には
お鍋をもって買いに来てくれるお客さまもいて、すごいエコな感じです。
今どき、そういうことってあまりナイですよね:笑

うちの父は昔に戻ってきた、
といいますが
私は、最先端だな~と思います。

それに
お鍋持参だと、1杯と半分ぐらいほしいんだけど、というビミョーな
ご注文にもなんなくお応えできます:笑

火曜日は
ぜひお鍋をもってクライフへ~♪

手造りハムソーセージクライフの場所

住所  相模原市上溝1482
でんわ 042-769-5076






最終更新日  2007.02.06 19:27:59
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2007.01.05
今日から仕事始めです。

とはいっても、年末にほとんどの製品を売り切ってしまったので

売るものほぼナシ。毎年のことですがスミマセン。

発送のほうも、いろいろそろうのは11日以降になります。

スモークハウスも仕事始めで、今年はレバーを最初に焼きました。←たっぷりあります

明日は、12月の半ばからお休みしていたベーコンの焼きたてを

午後3時から久しぶりにお出しします。

今月の骨付きモモハムはお休みします。

骨を毎月楽しみにしているわんちゃんにもよろしくお伝えください。






最終更新日  2007.01.05 19:08:09
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2006.12.29
クライフの実店舗は、31日まで営業いたします

お正月用に黒毛和牛のとびっきり良いものが入りました!

今年は
うちのシャチョーも「お~っ!」と思わずうなるような逸品です。
テレビでよくいうA5クラス。きれいですね~、ウットリ。

こちらはリブロース、すき焼きやしゃぶしゃぶ用にお切りします。
まさに、とろけるようなやわらかさ。

うちのシャチョーがいつも言うのは、いいお肉だと
お鍋に一緒に入れる野菜もすーっごくおいしくなるという事。
お肉の味や香りがふわ~とうつって、いいダシも出るからです。

新年のお客さまをお迎えしたり、久々の里帰りでお子さんや
お孫さんたちと囲む食卓に、ぜったいに間違いのないおいしさを
お約束します。


そうそう、牛肉の証明書というものをみたことありますか?
生産者や生産地だけではなく、
こうして、父と母のことも書かれているんですよ。(^^)

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このひと月は、おかげさまで目の回るような忙しさでした。
今日の今日まで御歳暮の発送がめいっぱいで
やっと落ち着いて久しぶりにblogを更新する時間がとれました。ふぅ。

今年も残すところあと2日、もう少し頑張りまっす!








最終更新日  2006.12.29 19:10:53
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2006.11.29
メリークリスマス!
街中は今月の中ごろからすっかりクリスマスイルミネーションに飾られていますが、クライフでもサンクスギビングデーの翌日からリースを飾ったり、ツリーを出したり楽しんでいます。そしてお買い物に出かける度に「あ!かわいい」と増えていく微妙に統一感のない飾りたち。。。ま、いっか。

今年もお店の入り口を飾るリースは、Flower Wizの一ノ瀬さんですハート(手書き)今年のこの形とってもおしゃれでゴージャス!きらきらひとめ見て感激してしまいました。生のもみの木を使っていて香りも楽しめるんですよ りんご
去年のリースはこちら


そして、お花屋さんで購入した鉢植えには、赤の★形リボンを巻いてかわいくしてみました。お花屋さんも見てかわいい♪といってくれましたよ。ヨカッタ!

20061129-1.jpg






最終更新日  2006.11.29 19:48:29
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2006.11.02
<実店舗のイベントのお知らせです>

クライフがハムソーセージを製造・販売するようになってから今年の秋で9周年を迎えました!これもたくさんの皆さまのおかげです。本当にありがとうございます。

そこで、毎年秋の恒例ともなりつつあるくじびきを明日から4・5日と2日間開催いたします♪ハワイ旅行とはいきませんが、すぐにでも食べられるクライフのおいしい製品たち(ソーセージやハムなど)が当たりますよ 。主婦の味方でしょう。(^^)




くじびき
期間:11月3・4日の2日間
   千円以上のお買い上げの方が対象(お弁当は対象外)


期間中
◎3日(祝)は3時からベーコン、
◎4日(土)は3時から骨付きハムの焼きたて販売を行います。


あ!お店までの道のりはこちらです。またはgoogle mapでご確認下さい。
ご来店お待ちしております。


今日は文房具屋さんで画用紙を買ってきてくじ箱作りでした。
楽天市場の担当コンサルタントさんから電話で、11月になりましたけどしっかりやってますか?と聞かれ、今日は工作してましたとは言えなかったなぁ、おほほ~(笑)

ハム娘♪チアキ






最終更新日  2006.11.02 19:49:08
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2006.03.02
ヴァイスヴルストできました!
ドイツ、ミュンヘンの名物ソーセージです。
ドイツ語で意味は白いソーセージ。
食事ボイルして皮をむいて中身のふわふわやわらかな所だけいただくのがミュンヘン流です。

20051104

ビアシンケンも久しぶりに登場です。
ビアはビール、シンケンはハムの意味で、角切りのハムが入っています。
食事薄くスライスしたものをオードブルに冷たいまま召し上がるタイプのソーセージです。ビールを用意してどうぞ。

20060302

どちらも相模原の実店舗での販売です。
どうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ。

手造りハムソーセージクライフ
〒229-1123 神奈川県相模原市上溝1482
(TEL/FAX) 042-769-5076
(地図) http://www.cruyff-net.com/map.html






最終更新日  2006.03.02 23:55:22
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