花の風吹くオレンジブレッド

ここのところ、お蔵入りパンが多すぎますので（笑、 少しUPしておくことにします。 そうじゃないと忘れちゃいますんで＾＾ 先日、ももぱんちーさんと、 maga姐さんにお送りしたクイズパンの中に入れておきました。 オレンジブレッドです。 白神こだま酵母を使用しています。 この写真は、お教室で作ったときの試作で、 撮影しておいたものです。 今回差し上げたのは、大きいブレッドの方です。 白神こだま酵母は、秋田県にある世界遺産、 白神山地が発祥の、天然酵母です。 発見した方が、「小玉さん」というお名前なので、 この名がつきました。 生タイプと、ドライタイプがあり、 私が使用しているのはドライです。 こだまパンを初めて教わったときのメニューがこれ。 酵母の香りと、 オレンジピールの香りがマッチして、 いい感じです。 花のようにさわやかな香りがするんですよ。 食感も、もちもちっとして、翌日でも続くんです。 白神こだま酵母ドライ　10g×5 白神こだま酵母ドライ　200g 【書籍】白神こだま酵母でパンを焼く 【書籍】ふんわり自然派、からだにやさしい　白神こだま酵母パン 先日、maga姐さんから、 お礼の電話がありました＾＾ magaさんオモロイ～～～ 面白すぎー！！　o(≧∀≦o)(o≧∀≦)o 長電話しちゃった～～　すいませーん＾＾ ってか、もう、！”＃＄％＆’（）　な会話が！！ 放送禁止って言われてるんでカンベンしてくれぃ～～！ クイズパンプレゼントも残すところあと３名となりました。 今月中にはムリだったな・・・ ゴメンちゃい！！ で！　　ここでお呼び出しですが、 misatosakiちゃん、ご連絡先、入れといてね～～