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びー。@ Re:久しぶりぃ〜(09/01) おかえりなさいませ? なんか違うな。別荘…
みえこ55@ Re:2015年my映画ランキング:元気にしています(01/02) お久しぶりです〜^o^ ブログにコメントを…
rose_chocolat@ Re[1]:2015年my映画ランキング:元気にしています(01/02) kaoritalyさん コメントありがとうござい…
kaoritaly@ Re:2015年my映画ランキング:元気にしています(01/02) ご無沙汰してます。 ベスト10の映画、…
rose_chocolat@ Re[1]:2015年my映画ランキング:元気にしています(01/02) みえこ55さん こちらこそレス遅くなりす…
2007.08.03
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カテゴリ:自家製酵母パン




今年は本当に、自家製酵母が起きない年でした。

いちご4回失敗、梅1回失敗して、

何か嫌気がさしちゃってね。

べっつにぃ~~、イーストとかこだまだってパン焼けるしぃ~ って

ヤケクソよ 大笑い




そしたら、また夏恒例の、桃が送られてきました。

父の実家が甲府なので、桃と葡萄は毎年贈ってくれるのです・・・ ありがたやありがたや。

桃は去年うまく行ったので、もう1回起こしてみようかなと思いました。

これでだめなら当分またしないぞ! ってね。




07年桃酵母 液種

07年桃酵母 元種.jpg




途中の工程は省略します^^;

あまりにも写真が多くなってしまいますので。

そのうちフリーページにでも書こうかしら。





07年桃酵母 カンパーニュ




あんまりいい出来とは言えないのですが、

どうにかこうにか出来上がりました。

種起こしから数えて、約4日間の工程です。




このパンは、昨日、hatomugi cyataroさんのお宅にお持ちしました。

ミントの苗をいただきましたので、

そのお礼代わりで申し訳ないのですが・・・

昨日は、お宅にお邪魔している時間がなく、

帰らなくてはいけなかったので、

またゆっくりとお会いできたらと思っています。







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Last updated  2007.08.04 13:33:52
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