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エキストラ！な　マンゴーココナッツ♪

(18)

テーマ：レンジャー隊の手作りパン&スイーツ(441)

カテゴリ：パン（イースト）

また久しぶりのパンネタですが　ｆ＾＾；

富澤商店さんで、フルーツチップマンゴーというのを購入しました。

これ、加熱するとジャム状になるので、

パンやお菓子に入れると、その部分がジャム状になってしっとりして、美味しいのよ。

Mintちゃんも日記で取り上げてたよね？

今回買ったのは、このマンゴー味と、ブルーベリー味です。

今日ご紹介するマンゴーのチップは、そんなに色がつかないので、

見た目は入っているのかそうでないのかはわかりませんが、

食べると生地が全然違うのでわかると思います。

エキストラマンゴーココナッツ　１ posted by (C)rose_chocolat

見た目はこんな感じですが。。。

お約束の、断面見せですよ～

ごろごろとマンゴーが入ってます＾＾

このマンゴーは、缶詰の角切りを入れてますので、ジャムじゃないんですが、

生地にはジャムが入ってますのでジューシー感いっぱいなんです。

で、生地にはもう１つ、ココナッツパウダーも入っていて、

上にはココナッツロングもあり・・・。　と、季節はずれなトロピカル！？

エキストラマンゴーココナッツ　２ posted by (C)rose_chocolat

ジャムの分がジューシーなので、今までのフルーツ系パンよりももっともっとジューシーに！

って考える人にはおすすめのフィリングです。

　　

　　