先日、くるみがやばそうだったんで、
これは何か作らないとーと思いながら無意識にくるみパンを作り始めていた。
今回、全くレシピなしでやってみました。
ちょっとひたすら勘だけで焼いてみようかなと。
粉ははるゆたかブレンド250g。
これに対して砂糖15g、塩5g、イースト小さじ1と1/2、
バター20g、くるみ70g（あるだけ全部）。
大体こんなものか？？
ちょいリッチ、くらいでよいのだから。
水分はBP55%～60%くらい？ ここはホント適当ですが。。。
あとはいつものように作るだけです。
本当はクーペにしたかったんですよ。
でもいろいろ時間取られちゃいまして、
気がついた時にはもう生地がダレダレ・・・ 涙
仕方がないので成行きに任せちゃいました。
DSCI0402 posted by (C)rose_chocolat
なんかまた人面みたいなのができてるし。。。 滝汗
もうこんなのありえない！ ありえーん！！と １人でモヤっとボール状態。。。
でもピタパンみたいな感覚でもいっか？ と気を取り直してサンドしました。
いーのよね食べられれば。 笑
