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rose_chocolat@ Re[1]:2015年my映画ランキング:元気にしています(01/02) みえこ55さん こちらこそレス遅くなりす…
2010.06.29
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カテゴリ:料理



タカシマヤスタジオオープンの時に、

6月いっぱい有効、1回分無料の料理チケットをいただきまして、

もったいないのでmaru♪ちゃんと一緒に行ってきました(笑)

だって、本来ならコース契約しかできなくて、

12回コースで5万円台(!)のメニューなんだもん。。。

これは行くっきゃないでしょ。




ABCクッキングスタジオ クッキングコースはこちら。




しかしながら予約が取りにくく、

Bメニュー(ロコモコ)、Cメニュー(インドカレー、maru♪ちゃんはこれがご希望でしたが。。)、

+mメニュー(ビビン麺)はもう一杯。。。

空いてたのはAメニューの太巻き寿司だけ!

Aメニューって「基礎」なので、私も料理コース取っていたときはそんなに受講しなかったくらい。

大丈夫かな? と思ったんですが、考えてみると、

満足に太巻きってできるか?自分? って思ったんで(笑)、

これも勉強になるでしょうということで行ってきました。






この日の生徒さんは私たちを入れて4名。

あとのお2人はお仕事帰りのOLさんという感じですね。

この時間なんでそういう人が多いかな?

この日の先生はとてもテキパキとしてて、手際が良く、

レスポンスも軽快! いいですね~。

先生方のフレキシブルで明るい授業を見るのもすごく勉強になります。





この日作ったのは全部で4品。


五目太巻き寿司

ひじき団子のお吸い物/カリカリ塩昆布

長芋の梅酢がけ

抹茶あずき寒天






五目太巻き寿司は、1人ずつちゃんと巻き簾(まきす)で巻いたんですよ。

自分は今まで結構いい加減に巻いてたんで、コツなんかは勉強になりました。


DSCI0006
DSCI0006 posted by (C)rose_chocolat


ちゃんと具が真ん中に来ててよかった~。

家だと面倒。。 と思ってしないこと多いんですが、やってみたいですよね。

カリカリ塩昆布は、とても簡単にできるおつまみ。

太巻き寿司に添えました。






ひじき団子のお吸い物は、手がかかっているように見えるけど、

実はとても簡単!

塩加減も薄めでよかったです。


DSCI0002
DSCI0002 posted by (C)rose_chocolat





長芋の梅酢がけも、彩りも美しくて手軽な一品。

ヘルシーなんですよね。


DSCI0004
DSCI0004 posted by (C)rose_chocolat






抹茶あずき寒天もとても簡単で、

他の品を作っている間に出来てしまいました。

抹茶の苦みとあんこの甘さがちょうどいい~


DSCI0005
DSCI0005 posted by (C)rose_chocolat




全体です。




DSCI0003
DSCI0003 posted by (C)rose_chocolat




和食なのに簡単&おしゃれで、とってもお得な気分でした。

お盆でいただくのも雰囲気ありますよね。

楽しかったです。














Last updated  2010.06.30 16:36:04
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Re:五目太巻き寿司 などなど♪(06/29)   みえこ55 さん
簡単そうにはみえないですよ~とっても美味しそうですね。
どのメニューも今の季節にぴったりですね。
どれも食べてみたいものばかりです。 (2010.06.30 16:41:53)

みえこさん   rose_chocolat さん
こんにちは~

思ったより簡単だったんです。 でも、
4人+先生だからだよね? 笑
美味しかったです!
(2010.06.30 16:59:39)

やっと全文UPしました!   maru♪ さん
先ほどやっと全文書き終えました(笑)
いつものように熱くなって詳しく書きすぎてしまったので、
ここは著作権まずそうみたいなところはぼかしたつもりなのですが・・・ 大丈夫かな?(心配)

予約ありがとうございました!
ホントすごく楽しかったです♪ (2010.07.05 02:43:26)

maru♪さん   rose_chocolat さん
こんばんは~

著作権クリアしてますよ~。
私も、そういうのが最近面倒なんで、映画は画像載せてないです(笑)

楽しかった&美味しかったですね。
頑張った甲斐がありました!
(2010.07.09 01:55:10)


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