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びー。@ Re:久しぶりぃ〜(09/01) おかえりなさいませ? なんか違うな。別荘…
みえこ55@ Re:2015年my映画ランキング:元気にしています(01/02) お久しぶりです〜^o^ ブログにコメントを…
rose_chocolat@ Re[1]:2015年my映画ランキング:元気にしています(01/02) kaoritalyさん コメントありがとうござい…
kaoritaly@ Re:2015年my映画ランキング:元気にしています(01/02) ご無沙汰してます。 ベスト10の映画、…
rose_chocolat@ Re[1]:2015年my映画ランキング:元気にしています(01/02) みえこ55さん こちらこそレス遅くなりす…

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天然酵母パン(こだま・ホシノ)

2011.05.01
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先日、長男の高校の文化祭があり、

そこのバザーにパンを出品してきました。

もう今年が参加は最後なので。 早い。





・・・続きはこちら。











Last updated  2011.05.04 07:15:03
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2010.07.18


今回のオフでみなさんに試食でお出ししたパンです。

ワッフルってそう言えば久しぶりと思いながら作ってみました。

これはイーストです。





DSC00144 posted by (C)rose_chocolat




これ超簡単だし時間かからないから好き~。

ワッフルシュガーをかなり入れたつもりなんだけど、

意外とガリって言わないもんなんですね。

ということは、市販 … [続きを読む >>]





Last updated  2010.07.20 06:24:59
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2009.03.04

もうあたしはパンは焼かないんじゃないか!?

・・・って思うこともあったくらいな最近ですが(笑

疲れてると焼けないんだよねえ・・・。





とにかく仕事の中身がだんだんハードになってきてまして。

内容が、というよりも、

気遣いかなあ。

今まで同僚さんがすごくカバーしてくれてたのがよくわかる。

4月からは1人だから、

ちゃんとしない … [続きを読む >>]





Last updated  2009.03.04 12:11:17
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2009.01.14


何か~、何か~、

本当は自粛しなくちゃいけない映画なのに、

結構観てる(笑

あ・れ??

おかしいw




ママパンさんからたくさんお買い物をしています。

今回の荷物の中には、

クランベリーも入っておりまして。

この使い道を、って考えた時、

なかなか出番がない、ミニクグロフの型を使おうかなと思い立ちました。

こんな感じ。


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Last updated  2009.01.14 23:01:31
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2009.01.07


今日で冬休みが終わりますね。

自分も明日が仕事始めなので、休みは今日まで。

冬休みと言えば「宿題」だよね。

子どもも出てるけど自分もある。。。

お返し便。。。

これから、月末にかけて日程的にドツボにはまる予定なんで(笑)、

早めにしとかないと。




ということでパン焼きDAYな昨日でした。

作品を少しずつご紹介。





先 … [続きを読む >>]





Last updated  2009.01.07 08:43:34
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2008.12.21

21日は冬至でしたね。

本当に早いもんです。

冬至の日にかぼちゃを食べて、ゆず湯に入ると、

それから1年間は風邪を引かないとか、無病息災とかって言いますよね。




かぼちゃも、結構、ワンパターンになりがちなので、

かぼちゃのパンでも作ろうかなーと。

「白神こだま酵母パン」に出ていた、かぼちゃあんパンを作ってみようと思いました。


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Last updated  2008.12.24 07:55:42
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2008.12.01


今週は、試写会が何と4本も入っております。

ほとんどが、いただき物の試写状で、

幸せ者でございます♪

ですが・・・。

みんな、夜にあるので、

疲れるよん。

ほどほどに休んで、ほどほどに楽しみます(笑




さて、こだまでカンパにしてみました。





カンパーニュ 081201 posted by (C)rose_chocolat






こだまは発酵時間が … [続きを読む >>]





Last updated  2008.12.04 00:14:11
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2008.11.25

『永遠のこどもたち』の試写状を譲ってくださった方に、

パンをお持ちしようかなー と思って、

焼いたんですが・・・。






アップルレーズン 081125 posted by (C)rose_chocolat





こだまで、アップルレーズンです。

りんごをレモン汁で煮詰めて、

成形の時にラムレーズンとシナモンシュガーで巻き込んでます。

その方もパンを焼く方なの … [続きを読む >>]





Last updated  2008.11.27 20:47:13
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2008.11.16


土日に、受験関係の用事が入るんで、

なかなか、焼けません(笑

たまに時間が空いたときなんかに、ゆっくり作れるこだま酵母を使っています。




やっぱり、オレンジピールとの相性がいいんですよね。

花の香りの酵母なんで。

ふと、原点に返って作ってみたくなります。





オレンジブレッド 081103 posted by (C)rose_chocolat




食べた … [続きを読む >>]





Last updated  2008.11.16 16:12:29
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2008.09.26


3周年プレゼントの日記に、カンパーニュの写真載せてなかったですね。

今回の3周年は、kayokorinさん、天国の口さんにお送りしました。




久しぶりに、これだけ、こだま酵母で作っています。

田舎パンといいますか、素朴な味わいにはやっぱり、天然酵母がよく合います。





枝豆カンパーニュ 080915 posted by (C)rose_chocolat




枝豆の塩 … [続きを読む >>]





Last updated  2008.09.26 20:31:11
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