8月のお教室 キーマカレー
8月のお料理教室は夏らしくカレーメニューです。menu**************スイカのガスパチョキーマカレーターメリックライス紫玉ねぎとセロリのマリネカスタードプリン******************* スイカのガスパチョは、スイカの果汁にレモン汁と塩、こしょう、オリーブオイルを加えて作ります。ほのかな甘味がありこの季節にぴったりのスープ。 冷た~く冷してウェルカムドリンクかわりに。 キーマカレーはたくさん作っておくと忙しいときにとても重宝するメニューです。トマトジュースで煮込んでジューシーに仕上げます。 紫玉ねぎとセロリのマリネは、ほのかな酸味と玉ねぎ、セロリの香りがカレーによく合います。きれいなピンク色に。 まだまだ暑い日がつづきますが、秋の風を感じられるようになってきました。「食欲の秋」、楽しみです♪