肉団子と春雨のスープ
今日のお昼は肉団子と春雨のスープとごはん。 少し肌寒くなり、温かいお汁物が恋しい季節となりました。キンモクセイの香りがただよう大好きな季節です。この香りがすると遠足に行きたくなるのは私だけでしょうか(笑)。 スープは作るのもいただくのも好きです。中華風でよく作るのがこのスープ。肉団子には山芋を入れたりれんこんを入れたり。ふんわりとして口当たりがよくなります。 ナンプラーをたらして香菜をてんこ盛りにしてもおいしい。 ☆お知らせ☆今月のお料理教室は19日(日)、25日(土)です。今月は秋の和食です!『李家幽竹の開運風水2009』、『李家幽竹の風水家計ノート2009』、『李家幽竹花風水カレンダー2009』すべて世界文化社刊 が発売になりました。一部スタイリングとお料理を担当しています。是非ご覧ください。