澄んだ青い花色が美しいハーブ

名の由来は「Cichorium」から付けられた英語名で、ギリシア語で「畑」を意味する「Kichorion」が語源のようだ。

チコリ （節約、待ちぼうけ）

「節約」は、ヨーロッパで、ナポレオンによる大陸封鎖令時や第二次世界大戦時など、コーヒー豆が生産地から輸入できなかった際にチコリコーヒーが代用として飲まれたことからつけられています。
「待ちぼうけ」は、透き通るような清らかな花の青さがいつまで待っても帰ってこない恋人を想い道端で泣きながら待ちわびた少女が流した涙の色からつけられたようです。チコリは少女の化身だそうです。


・SIGMA sd Quattro（Foveon X3 Quattro）・SIGMA 70mm F2.8 DG MACRO Art 018
・105㎜相当 ・絞り優先オート ・F 4.0 ・露出補正:＋0.7EV ・ISO 100 ・WB 5300K ・MF
・ＲＡＷ現像：SIGMA Photo Pro 6 （Contrast,Color,階調：調整）
撮影日時：2019:07:15 14:28:36
撮影場所：富山県中央植物園　http://www.bgtym.org/

３月１１日の誕生花 チコリの花言葉「節約」、帰らぬ恋人を想って流した涙色の花の「待ちぼうけ」
https://plaza.rakuten.co.jp/lilyandrose/diary/201403110000/
＝＝＜弥生おばさんのガーデニングノート＞より＝＝

原産 ： ヨーロッパ、中央アジア
開花時期 ： 夏から秋
別名 ： キクニガナ（菊苦菜）

夏から秋に、長楕円形の葉をつけた茎がどんどん伸びて、葉のわきや茎頂に、青い花が朝開き、昼を過ぎるとだんだん花色が薄くなり、半日ほどで閉じます。
チコリは葉や根に独特の苦味があり、根を炒ってコーヒーの風味づけや代用品に使われています。
キク科キクニガナ属、耐寒性多年草