星型で★抹茶スイートブールあんぱん★

今日は、お気に入りの星型を使って抹茶生地のパンを焼きました。 以前、あんぱんを作ったときの残りのあんが残っていたので、あんこ入りです。 この型は相変わらず型離れもよく可愛くって大好きです♪ 焼き色はつけないようにしたので、綺麗な緑色になりました。 中身と生地・クッキーに混ぜるものを替えればいろんなバリエーションを楽しめるので、オススメのパンです！ ちなみにクッキー部分は卵黄のみ使用なので、焼きたてサクサクで美味しいです★ でも実は、卵黄だけ使ったのは、マカロンを作ろうと思っているので卵白ストックのため！なのでした。 最近、ダロワイヨとピエール・エルメのマカロンを立て続けにお土産に頂く機会があり、すっかりマカロンブームが到来！ でも近場では売っていないマカロン・・・。 スタバのチョコのマカロンを食べてみましたが、やっぱりなんか違う～。 そんなわけで自分で作れたら嬉しいなあと思い、これから修業してみようかな？と思っています。 今日のパン ★配合自分メモ★ （生地　約@65g×7） 強力粉　250g 砂糖　　20g 塩　　　4g ショートニング　20g ぬるま湯　100ml 牛乳　　　65ml 抹茶　小さじ1 ドライイースト　3g （クッキー） 薄力粉　40g バター　40g 卵黄　　1個 砂糖　　30g 塩　　　ほんの少し 抹茶　　小さじ半分 あんこ　210g（@30gずつ） 180℃で15分