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能代タウンホテルミナミ&ホテルミナミのブログ<能代,ブログ,ホテル>

2020.11.01
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カテゴリ:季節の風景
みなさんこんにちは
能代市のビジネスホテルグループ【ミナミ】のネット担当ミナミ子です!

秋もぐっと深まり
風が冷たくなりました〜
こんなときは鍋が恋しい♡

ってことで、秋田の北の沿岸エリアでは
きりたんぽよりはこちらがメジャー
だまこ鍋(^。^)

お米をつぶした肝心のだまこが見えない(笑)

たっぷりのセリ、地鶏、旬のネギ
そして細めの能代のうどんで
秋の炭水化物祭りでござい〜!

しかもこのだまこ鍋はスペシャルな具材が⭐︎


だまこの上に鎮座しているのは幻のキノコ、キンダケ❣️

ミナミ子の父が風の松原にて採った天然物!
なかなか手に入らないキノコで、めっちゃ出汁が出て、香りがすごいっ!

あー久しぶりのキンダケのだまこ鍋♡

黄色いのは産む落とす前の鶏の卵!
これ、小さい頃大好きだったなぁ

キンダケと地鶏のスープが美味しかった、ごちそうさまでした♡

今、能代にお越しの際は
新米のきりたんぽ鍋、だまこ鍋がおすすめです(^。^)









最終更新日  2020.11.01 23:08:58
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