くうねるあそぼ

父が里芋とイカをたきました。

今日は私は生理痛で夜の仕事までは引きこもり。
父も、草刈りを一生懸命してて、事務所にはいかず。
平日なのに休日のような一日でした。

裏庭の家庭菜園も夏野菜畑のかたづけをしてくれて
サトイモとサツマイモを収穫。

サツマイモは、アルミホイルにつつんで、オーブントースターで３０分焼くと
焼きいもになります。

里芋は父の大好物で、豚汁やおでんに、里芋をいれろいれろとうるさいです（笑）


野菜嫌いの父ですが、自分で育てた野菜は、料理したがるようになりました。
といっても、芋＆南京系統です。

前回はさつまいもを大学いもに、今回は里芋をイカと一緒に炊きました。

本を頼りに、計量はしっかりとおこないます。
さすが一級建築士。プライベートはダラダラしていますが、製作するとなると
きっちりしている。

本に忠実なので、味は濃いめです。

高血圧なので、塩分は控えめに母が味付けしていたので。


でも、料理に文句をいうよりは、自分で作ったほうがいいですね。


頭を使うし、手足もつかうので運動にもなります。


イカと里芋相性ええんですね。
芋が柔らかくて美味しかったです。


母と私で誉めまくったことは言うまでもありません。


まさに、誉めて育てる。です。