ダッチオーブンってすごいなあ

海友達のhataさんに誘われて、マレーシア人のロンさんのお家に遊びに行きました。 ダッチオーブンを手に入れて、練習したいので練習がてらアウトドアクッキングしましょう、 というお誘いでした。 先週、おひさまシフォンの料理教室で教えてもらったローズマリーポテトも もう一度先生にメールして、ダッチオーブン用に鶏肉なんかを加えた調理法を聞いて 仕込みしました。 白ネギのかわりに新たまねぎ、鶏はもも。 クレイジーソルトをもみこんで一晩冷蔵庫に寝かす。 ロンさんの庭のローズマリーを１本もらってダッチオーブンに放り込むこと３０分。 途中裏返して、こんなに美味しそうな料理ができました。 いや今までで食べた食べ物の中ではランキング最上位かも！ 新じゃがはホクホク、たまねぎはとろとろ、肉もジューシー柔らかく、 ハーブの香りがたまりません。 ダッチオーブンもいいけれど、ルクルーゼが欲しくなってきました。 誰かくれんかなあ（笑） ロンさん夫婦のゆるいキャラに癒されながら、おなかも満たされました。 お家も、ゆるーい感じで、たくさんのハーブやお花に囲まれて、本当、癒しの空間でした。 また、誘ってくれんかなあ。。。。 今日のアウトドアクッキングの様子は、hataさんのブログが詳しいです。 ぜひご覧下さい。　　ブログはこちら