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2010年09月14日
カテゴリ：２４時間営業
先日から、コンビニ強盗殺人事件の件を書いてますが、 コメントやご意見をいただき、ありがとうございます。  個々にご返事できない場合もありますので、こちらで、 お礼をさせていただきます。m(_ _)m さて、深夜時間帯の１名体制が、強盗などを発生させる 要因のひとつであることは、間違いのない事実です。 前にも言いましたが、人件費を捻出できない、経費削減 の為、アルバイトなどのスタッフを雇えない。 この問題の根底にあるのは、利益が出ていないことが 原因です。 どうして、そんなに利益が出ないのでしょうか？ 私の店舗もよくお客様から、 “ 毎日たくさんのお客様で、儲かるでしょ！ ” などと言われますが、現実を知る自分としては、 笑顔で、“ おかげさまで ”というしかありません。 お客様というのは、来店された時の状態や、ある時間帯 のみを見ておっしゃるので、そのように見えるのでしょう。 すごく忙しい時間帯もあれば、まったく来店の無い時間帯 もあります。 当然、忙しい時間帯にお客様に満足していただけるように 人員を増減するわけですが、深夜だけは別物です。 一番人件費（時給）が高く、一番来店が少ないという矛盾 です。 ただ、深夜時間帯は接客以外に商品の入荷などもあります ので、まったく仕事がないわけではありません。 問題のひとつは、店舗環境によっては２４時間営業が必要 ない店舗が実際に多数あるのに、２４時間営業をしている ことです。 これは、最近ローソンなどで、是正されるような意見？も 出始めてはいますが、現実として契約時は２４時間という 条件で契約しているオーナーが多いはずです。 チェーン本部は、耳をかたむけるようなスタンスに見える ようなメディアの情報もあるようですが、現実はいわば 半強制にちかい足かせとなっている場合が多いです。 私も、数回話をしてみたことがありますが、 あまり真剣には聞いてもらえず、配送ルートの効率や 近隣他チェーンとの兼ね合いが、最優先の判断要因 であることをうかがわせる返答でした。 この問題に限らず、加盟店からの意見や要望というのは チェーン本部としての、いろんな意味での利益を損なわない ものに限っては、話を聞くと感じます。 これって、フランチャイズビジネスに謳っている “ 共存共栄 ”という部分からするとちょっと おかしい気がいたします。  長くなったので、また次回・・・  ありがとうございました。 ヤフオクブログです。よければご覧ください。m(_ _)m http://ameblo.jp/yafuokuonlyone/ ツイッターやってます。 よかったらフォローお願いします。m(_ _)m http://twitter.com/tgaia173 人気ブログランキング クリック応援よろしくm(_ _)m  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2010年09月15日 00時47分29秒
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