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コンビニ開業してから閉店するまでの物語~現在

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2019年05月14日
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コンビニエンスストア本部各社のニュースで、
最近話題に欠くことがないくらい頻繁に
いろんな発表をしてますね。



時短営業に端を発した人手不足問題。



実は、今に始まったことでもありません。



というのも、私がコンビニをやっていた
今から十数年前。



私の加盟していたコンビニフランチャイズ本部も
人的支援制度?がありました。



そもそも、この人的支援制度を使う理由は、
ただ単に人手不足という理由では使えない
ものだったように覚えています。



どういうことかというと、
当時は(今もですが)コンビニオーナーは、
まとまった休みが取れない。



子供の運動会だったり、参観日だったり、
家族旅行にもなかなか行けない。



そこで、本部としてオーナーが休んだり
私用で動く必要のある日に限って、
スタッフを派遣してくれるものでした。



私も何度かこの制度を使った記憶があります。



この制度を使うには、数か月前から申請して、
派遣されるスタッフの予定が合った場合にのみ、
許可がおりました。



派遣してくれるスタッフというのは、
本部の直営店で働く従業員です。



たぶん正社員が多かったと思います。



なので、メリットとしては即戦力として、
派遣されたその日からレジが打てるということ。



また実際に直営店で働いているので、
接客などもそれなりに普通にできる。



アルバイトを採用しても、1人でレジ対応を
することができるまでは、数か月かかります。



また、人によって早い遅いはありますけど、
毎日シフトに入り続けることができる場合ならば、
1~2週間という場合もあります。



でも、その間他のスタッフが付きっきりに
なるので、結局マスターするまでは人件費が、
プラス1人分増え続ける。



コンビニに限らず一人前になるまでは、
どんな業態でも同じですけどね。



コンビニの場合、何が問題かというと、
利益に占める人件費の比率が他の業態よりも
高いということ。



だから、たかが1か月の研修期間といえど、
よほど売り上げのいい店舗じゃない限り、
ナーバスにならざるを得ないのです。



さて、話を本部の派遣社員に戻します。



先程も言いましたが、
派遣スタッフの申請から実際に派遣されるまでは、
時間がかかります。



なので、例えばオーナーが急病で入院するとか、
当日にすぐ利用できるシステムではなかった。
(今はどうなのかわかりませんが・・・)










それと、当時私が派遣してもらった時の
話をさせていただきます。



何度か派遣スタッフを使わせてもらいましたが、
派遣スタッフも人間であり、スキルにも
差があるものです。



また、作業スキルの差よりも接客面における
接客態度(愛想のよさなど)は、性格や人間性
の問題なので、スタッフによって驚くほど違う
ということがありました。



何度も派遣スタッフを申請していると、
どうしても接客の良かったスタッフを指名しますが、
それは運がよければ当たるという感じ。



さて、スタッフの資質も重要ですけど、
問題なのは派遣してもらう場合の費用です。



当時私の店舗は、地方(富山県)ということも
あったので、都市部と比べて時給は低かった。



確か700円前後の時給が普通でした。



その当時で派遣スタッフに支払う時給は、
確か2000円くらいだっと思います。



おおよそ3倍ですね。



私の地元では、夜の仕事(スナックなど)の
おねえさん達の時給でしたね。



まあ、どうしても必要でこちらから頼んだ
派遣スタッフですから仕方がないのですが、
時給が3倍といえど3倍の仕事をしてくれる
わけではないですからね。



それと当時、スタッフの往復の交通費、
これも頼んだ加盟店オーナーの負担でした。



確か、派遣スタッフの宿泊費だけは、
本部が負担してくれていたように覚えています。



今現在、コンビニで問題になっている
人手不足、アルバイトが集まらないという
状態に派遣スタッフは有りでしょう。



ただし、多くのコンビニはオーナーも勤務し、
ギリギリで経営をしていると考えます。



私の当時と同じとまでは思いませんが、
人的支援をかざしている今のコンビニ本部の、
スタッフ派遣等の人的支援の内容に
とても関心があります。



全くの無料(本部が全額負担)なんてことは、
ありえないとは思いますが、せめて最低限の
オーナー負担にして欲しいものです。



社会的なニーズや関心が高いコンビニ問題に、
耳障りの言いリリース情報を発信している
コンビニの各チェーン本部。



本気でオーナーを助け、加盟店利益を増やし、
言葉だけの共存共栄で、その場しのぎの対応で、
終わってしまわないか?



そんな気がしてなりません。



あなたは、どう思われますか?






ありがとうございました。








コンビニ開業物語:管理人

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最終更新日  2019年05月14日 17時09分38秒
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