廃棄食品横流し事件で思い出だす事・・・
※画像はイメージです。 カレーチェーン店「ＣｏＣｏ壱番屋」の廃棄カツが横流しされ、スーパーなどに出回っている 騒動がありましたね。あのニュースを見て思いだしました。私がコンビニを経営していたのは、３５歳頃から４９歳ころまでなので、辞めてから６年ほどになります。経営を辞める決断をするまでのラスト２～３年の辛い時期は、思い出したくない記憶です。その２~３年は、ちょうど周り中に競合店がひしめき合う状態となっていて経営難！どころの騒ぎではありませんでした。人件費や諸経費を支払うと毎月赤字！！！赤字の分は、どんどん本部へ借金としてふくらみ、どうしようもない状態でした。店舗が赤字ということは、当然給料も出ないので、家計は火の車です。電気・ガス・水道などのライフラインの支払すら、まともにできず、両親の年金を当てにする生活。なので、毎日コンビニ店舗の廃棄食品を食べて生活をしのいでいたという超貧乏生活でした。当時まだ中学生の子がいましたが、給食費なども払えないので、生活保護的な申請を、していたほどです。ライフラインの料金も、めいっぱい滞納してたので、いつ止まるかと、びくびく生活してました。廃棄食品横流し事件とは、まったく違いますけど、廃棄食品とか廃棄ロスという言葉を聞くたびに思い出すイヤな記憶です。たぶん、以前の私ほどではないにしろ、経営難のコンビニは少なくないと思います。現在、日本のコンビニは２５００人あたり１店舗あるそうで、恐ろしい状況になってます。この数字は、平均なので現実は客数の上下は、ものすごい差があるはずです。オーナーさん、あなたの店舗大丈夫ですか？続けるにも勇気がいりますが、【辞める勇気】も、時には必要だと思います。ありがとうございました。 コンビニ開業物語：管理人 その他に書いている、私のブログです。 よかったらお越しください。 ⇒難病・SOHO どっとこむ ⇒フオクデビュー【５０歳からの挑戦】 ツイッターやってます。 よかったらフォローお願いします ↓m(_ _)m ⇒http://twitter.com/tgaia173/ 記事が参考になったよ！とか面白かったよ！ と思われましたらブログランキングをクリック していただけるとうれしいです。 宜しくお願いいたします。 小売・飲食業 ブログランキングへ にほんブログ村
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