おしることお手玉

しあわせだなあ・・・と感じる時って、どんな時ですか？ いろいろあるとは思うんだけど私の場合、その中の一つに 「あんこ」を作ってる時っていうのがあります。 （ひょっとして変わってる？） とはいっても、あずきを前の晩から水に浸し弱火でことこと煮込む ということはせず・・・(^^ゞ あずきを研いだら圧力鍋で２０分くらい煮て 炊き上がったあずきに水を足し、ミキサーで粉砕。 出来上がったものを布で漉して「こしあん」のできあがり。 こまめに前の日からあずきを水に浸し ことことと煮込んで 炊き上がったあずきを裏ごししている方から見ると これって邪道？ ・・・なんて思いながらいつもあずきを炊いています。 市販のあんこが甘すぎるっていうのと うちの母からもらうのが出来上がった「あんこ」ではなく 「あずき」であるというのが家であんこを作る理由。 ちなみにこしあんを作るのにミキサーを使うのは母から教わった方法。 一見横着のように思えるかもしれないけど あずきの皮には食物繊維が多く含まれているそうなので 健康のことを考えるとこの方法は理にかなってるかな？ うちの長女はあんこがだめなんだけど 次女はあんこが大好き。 （こしあんなんですけどね。） おはぎを作ってると横で口を鳥のヒナみたいに あ～ん・・・としてるから、小さいお団子にしたこしあんを 口に入れてやったら「う～ん、もうこたえられませんわ～」 って顔をしてほおばってます。 今日は幼稚園から帰って、あったかいおしるこ。 前から縫ってみたかったんですが、本に「お手玉」の縫い方が載って いたので縫ってみました。 これって一種のパッチワークですよね。おもしろい～ 通販でカットクロス頼んだら、かわいいけどあまり使わないかも～ といったレトロプリントの布が入ってたので使ってみました。 お手玉がかわいかったのでお揃いで袋も作ってしまいました。 しかしお手玉苦手なんですよね。２個までしかできません。 ３個以上できる方、コツを教えていただけませんか？？？？