アラブの星一番　サウジアラビア ブラブラ情報（中国留学保留中）

以前、大根と生姜を購入し、卸して見たら、水分が少ないなー、と
感じました。その時は、土漠で育てられた野菜は水分が少ないのかと
思ったものであります。

しかし、その後、購入してきた大根、生姜は、その時々で、水分の
含有量が違うようであります。

相対的には、日本の大根、生姜に比べて、こちら産は、水分がすくないです。
大根卸しを作っても、日本なら、汁が沢山出ますが、こちらでは、そんなに
出ません。

水分の少ない大根は、かろうじて底に水分がある程度で、ご飯にかけても
辛味だけで、あまり大根卸しって感じがしないほどです。

それに、こちらの大根は毛深いです。日本の大根は、みずみずしく、白く
つるつるしていますが、こちらは毛だらけの感じです。水分の少ない土で
生きているので、根を沢山伸ばす必要があるのでしょうか？

そう言えば、サウジアラビア人も毛深いです。ヒゲも濃い。
これって、関係あるかなー？


と言う、お話でありました。