ダッチの食いしん坊日記

名古屋のイタリアン好きとしては・・・
特別な日として・・・　ここのお店ははづせないでしょう

ガッルーラさんです。

なんか、いつも特別な日に行ってしまっていますが・・・
こちら、いつも予約で一杯

一応予約は取ったものの・・・　あいにくカウンターしか空いていませんでした
でも、どうしてもここのパスタが食べたかったので・・・
席はこの際我慢（空きが出次第、途中でテーブル席に変更。）

まずは・・・



プロッセッコ　ディ　ヴァルドッピアデーネ
いつも頼んじゃいます
柔らかな発泡酒とフレッシュベリー・・・とっても可愛らしいお酒です
爽やかな喉越し・・・　気分がいいです・・・

自家製パン


ここのパンはピカ１ですね！
玉葱パンが最高です。いつもお代わりをお願いするのですが・・・
いつも、既になくなってしまっています
本当に美味しい　販売すればいいのに・・・　と思ってしまいます。

前菜
　

左が：三河産つぶ貝、舞茸、花びら茸のソテー　ヴェルモットのサルサ
帆立・・・ぷりぷり　つぶ貝・・・こりこり　茸類・・・しこしこ
其々の歯ごたえときたら・・・最高です
また、ソースがうんまぁ～～～～～～～～い

右が：北海道“蝦夷鹿”のカルパッチョ　水菜、紅芯大根、リンゴのサラダ仕立て　秋トリフ添え
何故、これを選択するか？？？には・・・
お勧め料理であったそうですが・・・は無理生肉なんて・・・
恐るべきちゃん（美味しいと食べていました）

パスタ
　

左が：車えびと金針葉（百合の芽）のオレキエッテ　ブーリア風
もう、これ、最高　海老の大きさ、プリプリ感・・・
パスタの歯ごたえ、程よい塩加減とオイルが絶妙です。
ドライトマトの酸味がまた、アクセントになって・・・
ため息の出る美味しさ・・・

右が：秋きのこのラグーのタリオリーニ　秋トリュフ風味
独特のトリュフの風味、そして、茸の味、食感とも美味しい！！
茸好きとしては、こちらもいけました
パスタもここのなら、この太さでも大丈夫

メイン


三河湾産“金目鯛”のソテーと有機野菜のバーニャカウダ風
鯛は皮がカリっと、中はプリプリ・・・これまた最高
お野菜も、根菜類、ブロッコリー、かぼちゃなどふんだんです！
アンチョビソースの独特な塩味を出して・・・でした。

ドルチェ
　

左が：ヴィンサント風味のへーゼルナッツのセミフレッド　栗のスープ仕立て
なんだか、アイス系だったので、溶ける前に早く食べなくては・・・と
急いで食べました。
ボチボチかな・・・　栗のスープはには甘すぎでした。
こちらのデザートはチョコのトルティーノ（はチョコが）以外はどれも、アイスやシャーベット系なので、急いで食べなければならないのが残念
スィーツ好きとしては、ゆっくりと、味わって食べたいのになぁ～～～～

右が：安城産イチジクのミルフィーユ　ゴルゴンゾーラチーズのジェラート添え
ゴルゴンゾーラのジェラート・・・まさに、ゴルゴン！！って感じでした。
は好みでしたが、ちゃんは苦手のよう・・・

そして・・・



誕生日のお祝いに・・・と、定番のカタナーラを・・・
美味しかったですが・・・　これも、溶けてしまうので、急いで食べました。

それでも、こんなサービスは有難いです。
有難う！ガッルーラさん

　

そして、レモンティー
心が落ち着きます。

季節はいよいよクリスマスに向かって、まっしぐら
ちなみに、ガッルーラさんはクリスマス・・・既に満席だとか・・・
流石！ガッルーラさん

本日もとっても美味しかったです。
あったかい料理とおもてなし・・・
有難うございました

ご馳走様でした

■ガッルーラ■
◇名古屋市千種区若水３－３０－３　小川マンション１F
◇０５２－７１１－７１５３
◇定休日：月、第１火曜日
◇Ｌ　11：30～14：00（木～日、祝日のみ）Ｄ18：00～22：00

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