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ダギジンのふらふら漫遊記

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ダギジン@ Re[1]:ひさしぶりのハイビスカス、そしてブログ(06/25) ポンちゃんお久しぶりですね。何とか生き…
ぽんちゃん@ お久ぶりです(笑) お元気でしたか? LINEしてみようかどうし…
ダギジン@ Re:お久しぶりです！！(01/09) i-ku0286さん ＞子育てに。。。とかイロイ…
i-ku0286@ お久しぶりです！！ 子育てに。。。とかイロイロ言い訳に楽天…
ダギジン@ ナニワ金融道さん こんばんは♪ カラヤンですね。まあ気には…
ナニワ金融道@ ドラティの春の祭典最高ですね カラヤンとアバド盤も一聴をおすすめいた…
ダギジン@ ぷーたろーさん あけおめです♪ ハクサイ中毒って何ですか…
ぷーたろー@ Re:「ハルサイ中毒・・・」の巻(01/09) あけおめです、ハイサイおじさん！ Ｋ君…
ダギジン@ sobajinさん こんばんは♪ 夢の中で、ちゃんと夢だって…
sobajin@ Re:「信念、おめでとうございます」の巻(01/08) 信念に拍手!! sobajin もかれこれ５年…

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「お菓子と呼ぶには気品が高い・・・」の巻

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テーマ：お菓子・スナックの出来事♪(6)
カテゴリ：スイーツ
素材



一関市のお菓子、いや銘菓


DSCF7151
DSCF7151 posted by (C)daguijin


菓匠松榮堂さんの


『田むらの梅』



DSCF7154
DSCF7154 posted by (C)daguijin



地元の銘菓を探していたところ、このお菓子に出くわした


梅の実のような見た目ではあるが、目と舌を釘付けにするほどの艶やかさ


まずは、半身をじっくりいただく


梅の果肉と芳醇な白あん


青紫蘇の気品高い香りが細やかに融合されていて、まさしく舌の上でコロコロと


味を弄ぶ、この喜びは至宝のひとときだ・・・


主原料の梅と青紫蘇は岩手県南部から宮城県北部の３０軒あまりの農家さんと


契約をしているそうだ


何でもこの伝承の逸品を考案した


旧一関藩主田村家１４代丕顕（ひろあき）公は


名将坂上田村麻呂の末裔だそうだ・・・




teatime.gif
そりゃ、合いますわ・・・



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Last updated  Sep 1, 2011 10:02:54 PM
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