災い転じて大福とナス

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  鰯の竜田揚げ

  ダイニングの白熱灯の明かりのもとで撮影したので、写真の色合いが妙に黄色っぽいのですが、今日のお弁当です。★鰯の竜田揚げ★残り野菜と豚肉のカレー炒め★だし巻き卵★ウインナー★小松菜の胡麻和え★ごはん(実家の自家製梅干し)カレー炒めは、ジャガイモ、いんげん、ニンジン、玉葱、パプリカ…と中途半端に残った野菜が入っています。野菜嫌いの次男に味見をさせたところ、モリモリと食べたのでびっくり。カレー味が良かったのかな？単なる気まぐれ？今日は夕方から長男の音楽教室です。ブログを書いている間に今にも雨が降り出しそうなお天気になってきたけど、大丈夫かなぁ～(^^;)

  2009.09.09

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  「ししとう」の当たり外れ

  今日のお弁当です。★鶏の照り焼き・焼きししとう★卵焼き(ほうれん草＆粉チーズ入り)★レンコンの梅和え★レンコンと人参のきんぴら★ゆでトウモロコシ★ご飯(しば漬け)ししとう…昨夜も食べたのですが、当たり外れがありました。昨日食べた5本のうち、私のは2本当たり(＝激辛！)慌てて子供達のししとうを回収して、私が全て食べました。基本的にししとうがらしは甘味種だと思っていたので、昨夜の連続大当たり(?)にはびっくりです。今日のオットのお弁当には3本入れてみましたが、どうなんでしょうねー。辛くて食べられなかったら無理しないでね～とは一応伝えておきましたが、ピリッと刺激で、午後の仕事がはかどるかも・・・なんてね(^ｍ^)下に敷いた手ぬぐいは、帰省した際にたまたま見つけたディズニーの「モンスターズインク」デザインのものです。黒地にドアがモダンにデザインされていて、サリー(ちらりと写っている水色のモンスター)は勿論、反対側にはブー(女の子)もデザインされています。最近のお気に入りです。注染手ぬぐい【ニュートラル】ディズニー「ドア（モンスターズインク）」◎

  2009.09.08

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  世界の山ちゃんシリーズ

  昨日は夕方から長男の自転車乗りにつきあい、今朝は親子共にクタクタです。補助輪なしの自転車に乗れることは乗れるのですが、私のミシンと同じで「ストレート専門」(^^;)カーブになると何回かに1回は、フラフラ～フラフラ～バタン…です。もうちょっとなんだけどなぁ。頑張れ息子！今日のオットのお弁当です。★オクラのベーコン＆豚肉巻き★だし巻き卵★シメジと茄子とパプリカのバター醤油炒め★インゲンの胡麻和え★ふりかけご飯ふりかけは妹・ティアラ33から貰った、世界の山ちゃんふりかけです。今まで食べたことのない味のふりかけ。手羽先味･･･は正直よく分からなかったけれど、胡椒がきいていて美味しかった～！名古屋方面へ行かれる方は、ぜひお土産にどうぞ♪山ちゃんシリーズ、調べてみたら結構ありました。世界の山ちゃん 幻の手羽先しっとりせんべい 45g★税込3150円以上で送料無料★名古屋名物居酒屋「世界の山ちゃん」の酎ハイ！【チュウハイ】中埜酒造大名古屋サワー300ml/1本【名古屋の居酒屋といえば山ちゃん】世界の山ちゃん幻の手羽先風キャラメル！！名古屋名物　世界の山ちゃん　幻の手羽先風味　柿の種【愛知土産】柿の種やおせんべいは分かるけれど、キャラメルって一体・・・・？？非常に気になりますが、食べる勇気はありません(^^;)もし食べたことのある方がいらっしゃれば、是非感想をお聞かせ下さい(^^*)でも、やっぱり一番おいしいのは、「世界のやまちゃん」の“幻の手羽先”がご自宅で食べられるんです。世界の山ちゃん幻の手羽先名古屋名物！手羽先10本×3袋入りクロネコヤマト便をご指定下さい手羽先ですね～♪偉そうにすすめておいて、実は私、ここの手羽先は食べたことがありません(^^;)何かの機会に注文してみようかな？今日は家事の日にする予定です。では、頑張りまーす！

  2009.09.07

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  防災訓練

  今日から２学期。待ってました～また今日は防災の日でもあるので、新学期早々ではありますが、息子の通う小学校では保護者参加型の防災訓練がありました。これは非常事態時に、あらかじめ学校に届け出をしている保護者が子供を学校へ迎えに行き、児童を先生から確実に引き渡してもらうという訓練です。暑い中、次男を連れて学校へ行くのも一苦労でしたが、先生方も子供達を誘導してグランドに集め点呼して･･･と見るからに大変そうでした。そして防災頭巾を被って、グランドに並んでいる子供達も大変そう(^^;)非常時にどう動けばいいのかなんて、普段あんまり考えないので今日の訓練はためになりました。非常用持ち出し袋…どれくらいの家庭で準備されているものなのでしょうか？先日妹・ティアラ33と電話で、やっぱり日頃から備えておいた方がいいよね～という話になりこれ↓を買おうかと検討中。【送料無料】妥協せずに完璧を目指してセットしました！その数24点！被災者の方々の意見は貴重です！防災セットBさて、本日のオットのお弁当です。　　　　　　★チキンナゲット　　　　　　★コールスローサラダ＆ミニトマト　　　　　　★ゆでかぼちゃ＆トウモロコシ　　　　　　★だし巻き卵　　　　　　★玄米入りご飯(しば漬け)　　　　　　　　　　　　　　・・・ハイ、手抜きです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キッパリ!!　　　　　　　　　　　　　夏休み明け…なかなか料理のモチベーションが上がりません

  2009.09.01

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  ボリューム唐揚げ弁当

  おはようございます♪今日は何とか1日お天気もってくれそうです。明日は雨の予定だそうですが・・・。午前中に洗濯、買い物の予定です。梅雨の晴れ間は上手に使わなくちゃね。さて、久々のオットのお弁当です。　　　　　　　　　　　　　　　　　★鶏の唐揚げ(昨夜の残り)　　　　　　　　　　　　　　　　　★ピーマンと茄子の八丁味噌炒め　　　　　　　　　　　　　　　　　★長芋のハム巻き　　　　　　　　　　　　　　　　　★ブロッコリー　　　　　　　　　　　　　　　　　★日の丸ごはん雨続きで出勤にオットが車を使い、私は次男連れて歩いて行くのも面倒臭いので買い物に行けず、ちょっと淋しい冷蔵庫・・・(^^;)たっぷりの唐揚げで勘弁してもらいましょう。ちなみに今日から例の【お弁当買い取り制度】開始です(^ｍ^)実はこの唐揚げ、すべてオーブンで作ったものです。油を使っていないので、結構さっぱりめの仕上がり。揚げたての唐揚げには、味も見た目も劣りますが、メタボが気になる私達夫婦にはピッタリです。HITACHI デリシャス調理 ヘルシーシェフMRO-DV200-R(ワイン)我が家のnewオーブンは↑こちらです。色はパール(白)の方です。相当値切って購入しました・笑(^ｍ^)　5月にこれの新機種が出ているので、今が買い時かも知れません。日立オーブンレンジのHPはこちらオートモードでこれだけできたら十分かな。今まで使っていたオーブンが古かっただけに、何を作っても感動ものです♪唐揚げのタレは、我が家の定番KNKスタミナ源たれ「通称：源たれ」テレビで紹介され話題沸騰♪他商品との同梱も可能です。これに鶏肉を20分くらい漬けこんで、片栗粉をまぶして揚げるだけでかなり美味しい唐揚げが完成します♪タレにニンニクやリンゴがたっぷり入っているので、しっかり味が付きますよ♪冷めてもお肉は柔らかいまま！ 

  2009.06.23

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  豚丼弁当

  今日はお助けメニュー　「丼モノ」です(笑) 　　　　　★豚丼(目玉焼きのせ)今日の豚丼には秘密があって…。「生姜ジャム」で味付けされております。お肉は柔らかいままだし、お砂糖と違って少しフルーティーな味わいになります。・・・まぁ、その分好みは分かれるところですが(^^;)   ←オススメです♪

  2009.06.04

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  給食試食会

  こんばんは☆この春から1年生になった長男はお弁当を一旦卒業。そうなると、学校給食の献立が気になるのは当然ですよね？私の時代とは違って、献立もかなりバラエティ豊かで驚きます。ある時は○○のプロバンスソース(フランス料理？！)ある時はビビンバ(韓国料理)パンだって、米粉パン、ブリオッシュ、デニッシュ、チョココルネ…カレーも、夏野菜カレー、シーフードカレー、トマトポークカレー…ファミレスかオシャレなカフェ(は、言いすぎかな？)のようなメニューが並びます。そして、とうとうこの日がやってきました！PTA給食試食会毎日息子が「今日もおかわりしちゃった～へへへ(笑)」というので、私も次男も張り切って参加してきました。今日は中華料理の献立。中華おこわ、サーラータン、などなど。どれも美味しく頂きました♪さらに栄養士さんや調理担当の方のお話を聞いて、いろんな工夫がなされていることを知りますます給食に感謝です。お弁当もいいけれど、みんなで一緒に配膳して、みんなで一緒のものを食べるっていうのも大事ですよね。給食の息子が羨ましくなりました。 　さて、本日の夫のお弁当です。★豚肉の葱チーズ巻き★卵焼き(牛肉とごぼうの佃煮入り)★小松菜のおひたし★ブロッコリー＆ミニトマト★鯖の醤油漬け★大豆と昆布の煮物★日の丸ごはん昨日のお弁当はご飯が多かったとのこと。…今日は少なめのつもりですが(＾ｍ＾)　　　

  2009.06.03

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  お弁当再開

  おはようございます♪先日の夫の誕生日会は滞りなく？終了しました。　　　　 　　　　　　　　  　　　　あれれ？？　　　　ケーキのクリームに指の跡が・・・？さては誰かつまみ食いしたな～(苦笑)パンは、ピタパンというよりフォカッチャサンドの様になりました(＾＾;)　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ブランチの後は夫のプレゼント購入のためお買い物へ。ブランチパーティーだとその後が色々活動できるので楽ですね～。今年は夏物のカットソー2枚ととパンツを購入しました。よかったねぇ、夫よ。  さて、話は変わりますが、本日からまたぼちぼちお弁当生活を開始することにしました。 今日のお弁当はこんな感じです。鶏肉のハーブ焼き(タラゴン)レモン添え出汁巻き卵いんげんの胡麻和えブロッコリー＆ミニトマト＆蒸しかぼちゃウインナー日の丸ごはん 

  2009.06.02

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  簡単ロールキャベツ

  こんにちは♪今日は子供の習い事な～し！幼稚園のお仕事な～し！引越し準備、お休み～(^^*)←勝手に決めたお弁当だけ作ってダラダラと過ごしていました。★簡単ロールキャベツ★ウインナー★ミニトマト&ブロッコリー&ゆで卵★おにぎり(梅干し)　簡単ロールキャベツは、キャベツの葉をレンジでチンして、牛薄切り肉をのせて巻き巻きしていき、最後はつまようじで留めます。それを耐熱皿に少量の水(酒、ワイン、コンソメとかを入れてもOK)と一緒にいれ、ラップをして再びレンジでチン♪軽く絞ってお弁当サイズにカットして、出来上がり。お好みでケチャップを添えてもいいです。引越しまでに出来るだけ、買い置きしている食料を使い果たそうと思い、今日のおやつはかなりゴージャス(笑)賞味期限ギリギリの生クリームと中途半端に4個あった苺を上のデコレーションにして皮が黒くなったバナナ(決して腐っているわけではないけれど、多分その直前だと思う)をスライスして間に挟みました（￣▽￣；）強引・・・幼稚園から帰宅した息子が、テーブルの上に置いてあるケーキを見て大喜びしたのは言うまでもありません。↓初心者でも使いやすい口金です。丸く絞るだけで可愛いデコレーションが楽しめます！【パティシエお菓子作りアイテム・洋菓子用口金】SA18-8ステンレス製 口金 丸 No.9【口金】ケーキ屋さんが使う口金　丸口金単品 #1～#12

  2009.02.19

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  忙しい一日

  こんばんは☆今日はお昼持参で幼稚園の仕事(役員ではないのですが)があって、長男の他に、私と次男のお弁当も作りました。★鶏の竜田揚げ(昨夜の残り)★卵焼き★ウインナー★ブロッコリー＆ミニトマト★いちご(長男のみ)★日の丸ごはん(長男のみ)★細巻き2種[梅・ふりかけ](私と次男)長男曰く、こういうおかずが一番おいしいらしいです(^^;)ちなみに…竜田揚げの味付けはTV秘密のケンミンショーで紹介されました★焼肉のたれ　青森県産の生素材で作った絶品です！　スタミナ【上北農産　源たれゴールド300g】スタミナ源タレ ［※SP］最近これで竜田揚げを作るのにハマっています(^^*)鶏肉をこのタレにしばらくつけておいて、片栗粉をつけて揚げるだけ！簡単なのにいい味が出ます。幼稚園の仕事の後は、長男の音楽教室。荷造りで、最近夜更かしが続いているので、普段だったらこれくらい全然平気なのですが、結構疲れました。話は変わりますが。引越しの時、あったら絶対便利なものと言えば…養生テープ！日東電工　養生テープNO.395N（さくら色）　50mmマスカー（建築塗装用養生シート）　おすすめ養生テープ【お買い物マラソン1217】一見ガムテープのようですが、貼って剥がせる、糊残りがしない、何度でも貼りなおせるテープなんです。プラスチックの衣装ケースや、プラスチック製の子供の大型おもちゃなどそのまま持ち運びたいけれど蓋が開くんじゃないか心配…という時なんかにも便利。養生テープを直接貼って固定しておけば蓋は開かないし、ガムテープと違ってはがすときにラクです。・・・ただコレ、引っ越し当日、業者さんが持参することが多く、最初に貰える無料サービス品(段ボールやガムテープ)には含まれていないことが多いような気がします。[そもそも無料といってもその料金が引っ越し代金に含まれているんですけどね]ま、お任せパックの人には関係ないのですが、自分で梱包する人には、なかなか便利なものですよ♪

  2009.02.17

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  スライムおにぎり

  こんばんは☆さて、本日の息子弁当です。★海老フライ★紫イモの大学芋★厚切りハム★小松菜のおひたし＆ミニトマト★卵焼き★スライムおにぎり(梅)今日はハートはやめて、息子の好きな「スライム」のおにぎりに。自分で作ってはみたものの、どう見てもとなりのトトロに出てくる【まっくろくろすけ】にしか見えなかったのですが(^^;)みんな(=同じクラスの男子)から「すっげー！！スライムだ！」と言われたらしく、本人も満足だった様子。これがもし、トトロに出てくる【まっくろくろすけ】だったら「男のくせに、まっくろくろすけだ～」と、なるのでしょうか？？6歳児って、まだまだ結構面白いかも(^ｍ^)6歳児・男子の「カッコイイ⇔カッコ悪い」の線引きは一体どこなのか気になりました(笑)

  2009.02.12

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  お弁当3個の日

  こんにちは♪今朝は冷え込みました。今も雪がちらほら…天気予報によると今日から週末あたりまで「雪」が続きます。長男は大喜びで、「早く雪遊びがしたい～！」と待ちきれない様子。一方私は、「冬用のワイパーに交換しなくちゃ」「非常食買っておかなくちゃ」(*雪道運転が苦手なため)と気になることが次々と出てきます(^^;)さて、昨日のお弁当になりますが・・・。★卵焼き(マヨネーズ味)★蓮根と牛肉の煮物★ウインナー★ブロッコリー&ミニトマト★おにぎり(わかめごはん、梅干し)★かぼちゃの煮物私のお弁当だけ、おにぎりが「とろろ昆布」です。これ、私は結構好きなんですが、子供達には全く受け入れられず…。モワモワした感じが、埃にみえるらしいのです(^^;)ま、見えなくもない…かな(苦笑)例の生地、とりあえず次男のリトミック用のバッグにしてみました。裏地をデニムとかにすれば可愛かったんだろうけれど、シンプルにオフホワイトで。ポケットもなし。あはは…私の性格が表れていますね～ブログに載せるほどの作品ではないです（￣▽￣；）使う本人(次男)さえ良ければそれでよし！(^ｍ^)まだ生地は残っているので、次は上履き入れでもつくってみよっかな～ランチョンマットとか、巾着も。(直線縫い専門です・笑)集中して手を動かすっていうの結構いいです。何も考えず、ひたすら集中・・・。うまく言えないけれど、頭が冴えてくる感じがして、疲れやストレスが消えていく…(←結局パン作りもソーイングも行き着くところは同じ？)楽しかったです(^^*)練習して、色々作れるようになりたいなぁ。

  2008.11.19

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  ソーイング熱

  こんにちは♪今日は近所の手芸店で生地を購入。安くて可愛い生地ってあるんですね～！ここのところお裁縫とは無縁の生活だったので(と、いうより避けて通っていました)十数年ぶりの手芸店へ行ってドキドキワクワク・・・o(^^*)o高校生の時以来かなぁ～手芸店へ足を運ぶのは。「あれも可愛い～♪これも可愛い～♪」と大人買いしたい衝動をグッと抑え、安くて、可愛くて、使いまわしのききそうな柄を、少しずついくつかチョイスしました。何を作るかまだ決めていないのにね(^^;)←この辺がいかにも適当な私っぽい。安いの、可愛いの…と探していたにも関わらず、一緒にいた次男の「カーズ、カーズ♪」につい買ってしまいました(^^;)激しい柄(…っていうと語弊があるかも知れませんが)じゃなく、意外とシンプルな柄だったので、まぁいいかと。キャラクター生地・Cars（カーズ）(生成）5確かに可愛いんだけど、さ。有名キャラものの生地はお値段高めな上に、本人のブームが去った後のことを考えると買うのをためらってしまいます。一刻も早く形にしなくては(^^;)さて、本日のお弁当です。★サンドイッチ(自家製抹茶食パンに…チョコクリーム、ツナ、タマゴ)★ブロッコリー&ミニトマト&ウインナー★みかん★スポロン食パンが厚めでガタガタなのはご愛敬ってことで(^^;)チョコクリームは我が家の定番ミルクとヘーゼルナッツがたっぷり！ヌテラ　nutella　チョコレートスプレッド400g　原産国：オーストラリア

  2008.11.13

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  ハロウィン弁当

  こんにちは♪久々に息子のお弁当を可愛くしてみようかと思い、今日はジャック・オ・ランタン(って言うんでしたよね？！)のおにぎり入りです。★にんじんピラフのおにぎり(とろけるチーズ入り←接着剤の代わり)★鶏のから揚げ★マカロニサラダ★海苔入り卵焼き★ミニトマト＆きゅうり人参を一部すりおろし、一部フードプロセッサーにかけて、オレンジ色のご飯にしようと炊飯器で朝からピラフにしたのに…「これ、何か味が微妙…」と味見をした息子。そう？？文句は絶対に言わせません(キッパリ！)お弁当なんてほとんど母の自己満足なんだから、とりあえず食べて来なさい！・・・でも確かに、ちょっと薄味だったかも。ブイヨン、もう少し入れても良かったかもね。塩ももう少し入れても良かったかもね。(ベーコン入れたから塩を少なめにした)でも、食べてきてね～(^^；)

  2008.10.30

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  時間がなかった・・・

  昨日はサッカーへ行き、帰宅したら19:00。下準備していたお味噌汁とカツ丼を大急ぎで作り、子供達に食べさせ、食後、ちょっとソファーに腰を下ろしたら思わずウトウト…。気づいたら20:50。キャー！！こんな時間？！と大慌てでお風呂を沸かし、子供達と一緒に入浴。子供達は22:00近くに就寝しました(^^;)私はそれから部屋の片づけをしたり、メールチェックしたりして1:00頃に就寝。ベッドに入っても「明日の朝ごはんは何にしようかな？」「お弁当のおかずは卵焼きと、ウインナーと…」「夫の荷物まとめといたほうがいいかな？」「あれ？明日はリトミックだ！」…と、色んなことを考え始めてしまい、結局寝たの2:00過ぎになりました。そしたら・・・今朝は寝過ごしましたσ(￣∇￣；)というわけで、予定大幅に変更してオムライス弁当です。★オムライス・タコウインナーになるはずだったウインナー・肉巻きになるはずだったピーマン、パプリカ、ニンジン・きのこソテーになるはずだったシメジ、えのき　　　　　　…などが入っています★ブロッコリー&ランプトマト★うさぎリンゴやっぱり子供の習い事の日(と、その翌日)って私の方がグッタリしてダメです（´Д｀）・・・反省

  2008.09.25

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  夫弁当、今日でしばらくお休み

  こんばんは☆タイトル通り、夫弁当は今日でしばらくお休み期間に突入します。季節感に欠ける私の作るお弁当ですが、今日は少しだけ秋を意識して…。★豚カツ★ひじきの煮物(今日は自家製・笑)★葱入りだし巻き卵★茄子の辛子醤油和え★里芋の衣かつぎ(八丁味噌添え)★ブロッコリー＆ランプトマト★ご飯＆牛そぼろのなめこ和え★うさぎりんご何が秋かというと、里芋とナス…(^^;)それだけ…。大事な曲げわっぱにシミがついては困ると、里芋を浅く少しだけくりぬいて、甘めの八丁味噌を詰めてあります。イチゴに練乳つめて凍らせたデザート(って分かるかな？？)のような感じです。こうすると、蓋を開けた時に蓋の裏側に味噌がべったり付かず見た目も良さそうだと思って…。話は変わりますが、旬の野菜って安くておいしいですよね～。私はどうしても野菜をうまく使い切れないのでこの本を買ってみました。ベターホームの野菜料理改訂今日のお弁当に入っている[茄子の辛子醤油あえ]もその一つです。これ、いいですよ♪５０音順に野菜が列記されていて、野菜ごとのお料理が載っています。調理方法はシンプルなものが多いので、お料理上手さんには不向きかな？一昨日も「さつまいも」で何とかしようと調べたら[サツマイモと豚肉の煮物]を発見して作ってみたら、簡単簡単！しかも家族(特に好き嫌いの激しい次男)に大好評でした(^^*)長男は何でも好き嫌いなく食べるのですが、次男は食わず嫌いが多すぎで困っています(^^;)細かくしてチャーハンとか、カレーとか、ハンバーグ…っていう方法は食わず嫌い対策にならないと思うのだけどこれを参考に色々と味付けや素材の組み合わせなどレシピ開拓しようと思います。↑今日のお昼の焼きそば…[えのきだけ][玉ねぎ]は麺と勘違いして?食べていましたが、細切り(極細なのに!!)パプリカとピーマンは避けて食べていました…くそ～っ!!

  2008.09.22

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  オール冷凍食品!!

  こんばんは☆久々の曲げわっぱ弁当です。この曲げわっぱ、夫用に買いましたがしばらく出番ないだろうなぁ～しばらく私が使おうかなぁ(^▽^)2段はちょっと多いので、1段で使ってみて、それでやっぱり気に入っちゃったら普通の楕円タイプの曲げわっぱが欲しかったりします。曲げわっぱ　小判弁当　小★雑穀ごはん[息子は梅干し海苔巻き]★ハンバーグ(冷凍食品)★レンコンのきんぴら(冷凍食品)★いんげんの胡麻和え(冷凍食品)★ひじきの煮物(冷凍食品)★ブロッコリー＆ランプトマト★葱とコーン入り卵焼き★ウインナー★梨夫分はともかく、幼稚園児のものとは思えないシブいお弁当です(笑)滅多にお惣菜系の冷凍食品は買わないのですが(だって何だか損をしたような気分になるもの)連休明けだし、面倒臭くなって買いました(^^;)でも、意外と美味しいのよね。ところで最近和のモノが気になっています。これ、欲しい～♪と思ったモノがコレ↓山田平安堂【宮内庁御用達】～『Monthly M』掲載～箸置き（箸置）　お多福（5個組）　溜/朱/緑（山田平安堂）めちゃくちゃ可愛いです。手ごろな値段でギフトにもいいかも。この漆器　山田平安堂さんの商品はモダンなデザインのものが多く、HP見ているだけでもうっとりします。

  2008.09.16

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  揚げ物挑戦

  こんにちは。午前中は幼稚園のお仕事へ行ってきました。午後からは息子の音楽教室。たった今、食洗機と洗濯機をスイッチオン。その隙にブログ更新です(^▽^)b(我ながら今日は上手く時間を使いこなしているような気がします・笑)本日のお弁当です。今日も朝のうちに3人分作っておいたので、お昼ご飯がラクでした。★海苔巻きおにぎり(梅・おかか)★鶏ササミの照り焼き風★ウインナー&ブロッコリー&ミニトマト★葱入りだし巻き卵★ゼリー(保冷剤がわり)昨夜は[揚げ物克服]の為、酢豚ならぬ酢鶏(??)にしました。鶏は鶏でもササミです(^^;)生焼け(生揚げ?)になるのが不安だったので、ササミは削ぎ切りにして、野菜は小さめにカット。私としては上出来だと思います(^^;)上の息子は完食(おかずは写真と同量・ご飯が少なめなくらい)下の息子は一口で吐き出してしまいました(^^;)甘酢の味が苦手なのかも。あーあ、せっかく作ったのになぁ～

  2008.06.24

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  家事かお出掛けか？！

  おはようございます。今日は良いお天気なので迷っています･･･家事をするべきか？外出(＝食料品の買出し･･･兼ウインドウショッピング)するべきか？お天気が良い日にまず何を思うかで女性として家庭的かどうかがわかると心理テストかなんかで読んだことがあります。「洗濯頑張らなくちゃ♪｣→主婦向き「どこかへお出掛けしたいなぁ♪」→主婦不向き(こんな書き方はしていなかったけど)だそうです。私なら現実逃避で「外出派」だなぁ(^^;)限りなく消極的に主婦向きってところでしょうか？？(^ｍ^)さて本日のお弁当です。★豚肉のソテー(ガーリック味･･･お弁当なのに失敗した!!息子よゴメン！)★チキンナゲット(冷食)★かぼちゃサラダ★ミニトマト&ブロッコリー★ウインナー★出し巻き卵★雑穀ごはん・・・では、行ってきます♪(^ｍ^)

  2008.06.17

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  最後の親子遠足

  こんばんは★週末は長男の親子遠足でした。あいにくの曇り(時々雨??)でしたが、それでも家族みんなで参加してきました。夫も1ヶ月前からお休みを職場に届け出てスタンバイ(^^;)年長ともなると、幼稚園の行事一つ一つが最後になってしまうので何だか少し寂しいですね･･･。これまでの親子遠足のお弁当は私の独断と偏見で決定していたので→年少さんの親子遠足弁当はコチラ→年中さんの親子遠足弁当はコチラ「お弁当は何がいい？？」と聞いてみたところ「唐揚げとおにぎり♪」と即答(^^;)･･･と言う訳で、毎年恒例の唐揚げ弁当となりました。★鶏の竜田揚げ★ウインナー&卵焼き&ミニトマトのピック★チーズ入り卵焼き★おにぎり3種(梅干・たくあん・高菜)★フライドポテト(青海苔味)★果物過去のお弁当と比べてみても･･･うーん、変化なし･･･あはは(笑)あ！！でも、一言だけ言わせてください～唐揚げ(正確には竜田揚げ)は今回初めて手作りしました!!!私は揚げ物が大の苦手で(油ハネが怖い･後処理が面倒臭い)めったに食卓にちゃんとした揚げ物が登場しない大福ナス家。天麩羅は「外で食べる」か「お惣菜を買う」が定番です(恥かしいのですが･･･)コロッケに関してはオーブンで焼き目をつける手抜きコロッケ(^^;)ゞでも今回はちゃんと作ったんですからっ！(どうだっ！)おまけにジャガイモも素揚げして、フライドポテトも作ったんだから～(どうだどうだっ！)もう少し息子達が大きくなったら、唐揚げやコロッケ、アジフライなんかも家でドドーンと作らないと経済的に大変になるんだろうなぁと思った次第です。揚げ物修行･･･頑張ります。さて、コチラは夫の本日の夜弁です。親子遠足の残り物弁当です。唐揚げ失敗した時のために買っておいた(＝保険)チキンナゲットがメインです(笑)★チキンナゲット(冷食)★出し巻き卵★蛸とセロリのマリネ★大葉巻きウインナー★ブロッコリー&ミニトマト&かぼちゃ★オレンジ★高菜ご飯&たくあん最後になりましたが、岩手･宮城内陸地震。被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。幸いにも我が家は全員無事に過ごしておりますが、こちら(東北北部)もかなり揺れました。ニュースによると震度3～4だったようですが、実際にはもっと強い揺れのように感じました。いざ揺れ始めると、思うように動けないものです。普段から地震が起こったらまずどうするか？とシュミレーションしておかなくてはいけないと実感しました。

  2008.06.16

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  時間の使い方

  こんにちは♪午前中は保護者会、それから買い物、昼食後→ウトウト･･･危険です(苦笑)下のチビがお昼寝中なので細切れ時間を有効利用(=ブログ更新)ふと昨夜寝る前に思ったのですが、やることの優先度のつけ方が良くないのではないかと思ったりして。用事って１・今(今日中に)やらなくちゃいけないこと　　　　・子供がいないとき(寝たあと)にした方がはかどること　　　　・今やった方がいいこと２・急ぎではないこと　　　　・細切れ時間でできること　　　　・ある程度の時間が必要なものに分けられるような気がしました。次から次へと用事が出てくるので、いつ済ませようか見極めないとダメなんですよね～私はお料理していたら部屋の汚れが気になったり、雑誌を捨てようとまとめていたらいつの間にか読んでいたり、あら？あらあら･･･と目の前のことに流されやすく大体が適当に中途半端に終わってしまうタイプ(^^；)学生時代も「試験勉強していたら部屋の掃除がしたくなるタイプ」でしたよ～(ん？？！これはちょっと違うのかな？)しばらくは自分の時間の使い方を見直して意識して過ごしてみようかと思います。さて、本日のお弁当。(久々のフレーズ！！)今日は上の息子のお弁当日だったのでついでに私とチビの分も一緒に作りました。お弁当を朝作っておくと、お昼ごはんのことで悩まないのでいいなぁー

  2008.06.10

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  PC復活！

  こんにちは♪ご無沙汰しておりました～！！我が家のPCがやっと手元に戻ってきました(^^*)vPC中毒・・・いや、正確に言うと【ブログ中毒】で【ネット(ウインドウ)ショッピング中毒】の私としてはこの1週間がどれほど苦しく辛い毎日だったかどうぞお察しくださいね。なーんて言いながら、PCの前に座る時間がなくなった分、意外と外へ出歩いて遊びまわっていたりして(^^;)ゞ実は調子が悪かったのは夫の仕事用PCでして。仕事にならないから「うちで使ってるお前のPCを借りてもいいか？？」となり、今使っているこの子を夫に貸していたわけです。結局夫のPCを買い換えることになりました。最初、私のを夫に回して家用(実質、私用?!)のを新調する予定だったのですがま、夫クンは仕事頑張ってるし、気分も変わっていいだろうと(^ｍ^)さて、この1週間で作ったモノです♪名古屋発話題の調味料！いろんなものにかけて楽しめる！！【名古屋】ナカモ　つけてみそかけてみそ　お土産用2本入ピザソースもケッチャップも切らしていたので急遽登場!!これは私のお気に入り調味料で、欠かさず手元にないと不安･･･(笑)八丁味噌とひき肉と散らした万能葱が絶妙の味でした(^^*)うちの子供にはウケが良かったなぁ～。息子のサッカーチームで親しくして貰っているブラジル人ママさんからサルサソースを教えて頂く機会があって。その時は一緒にタコライスを作ったんだけど、帰りにカルディに寄ってトウモロコシの粉で作ったクレープみたいなもの(?)も購入して翌朝コレを食べました。子供ウケはイマイチ。夫ウケよし。私は･･･ビールが飲みたくなる為、朝食には不向き(^^;)あとはこんな感じ。↑ここで焼いたパンが･･･↓ハンバーガーのパンになる･･･最近ベーコンエピにはまってしまって･･･(^^;)コレばかり焼いているような気がします。焼きたてがたまらないのです(^^*)では、今日はこの辺で。

  2008.05.26

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  しばらくお休みします

  こんにちは本日のお弁当です。★ササミの胡麻揚げ&コーンフレーク揚げ★だし巻き卵(ワカメ入り)★いんげんのおかかあえ、ミニトマト★新じゃが･ブロッコリー･浅漬け･日の丸ご飯・グレープフルーツ(夫のみ)★おにぎり3種(ふりかけ･梅干･たくあん)　(息子のみ)今日は夫の夜弁も一緒に作りました。あれほど「ステンレス製」のお弁当箱にこだわっていた夫ですが、「曲げわっぱもなかなかいいんじゃないの～♪」とまんざらでもなさそうです。しめしめ･･･(^ｍ^)3日前の話しになりますが、パンを焼きました。抹茶パン、紅茶パンがあるのならほうじ茶パンがあってもおかしくない!!と急に思い立ち夜中にパン作り決行。ほうじ茶をすり鉢でゴリゴリして、生地に入れ込みました。実験結果は「微妙～」香ばしいかおりは焼きたての時だけで、冷めてしまうと普通のパンでした。トーストして食べるといいのかも知れませんねー。それよりも夜中にこんなことしているもんだから、翌朝すっかり寝過ごしてしまい「おかーさん、今【７１０】(ニュース番組の画面時刻表示)ってなってるんだけどー。起きなくても大丈夫～??」と息子に起こされる始末･･･(^^;)で、何とか作ったお弁当がコレ↓(他にバナナ1本)何も挟まっていないように見えるものには「ピーナッツバター」がたっぷりと塗られています。パン作りのせいでうっかり寝過ごしたものの、結局パンに救われたのでした(笑)お知らせ最近PCの調子が悪く、メンテナンスの為しばらくの間修理に出すことなりました。コメントのお返事が遅くなってしまうと思いますが宜しくお願い致します。

  2008.05.15

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  念願の曲げわっぱデビュー

  こんにちは。今日から５月ですねー１年の中で好きな季節です。暑くもなく、寒くもなく。どこかへお出掛けしたくなります･･･あぁ～あとはガソリンさえ安ければっ!!!!(Ｔ▽Ｔ)さて本日のお弁当です。先日、念願の「曲げわっぱ」を手に入れました(^ｍ^)ここで仲良くして頂いている楽園探しさんが素敵なお弁当を毎回作っていらっしゃって。木のお弁当箱も素敵だなぁ～と思い始めて早半年･･･。思い切って購入しました(^^*)v一応、夫用に買ったのですが、私が１番乗りで使いまーす！！★トンカツ(冷凍モノ)★出し巻き卵★アスパラ&ミニトマト&ウインナー★ごはん(梅干)☆ゼリー　←子供達だけ☆筍とフキと鱈の煮物　←私だけおかずは･･･ハイ、いつもと全く同じレベルのものです(^^;)銀座梅林　とんかつセットちなみに本日のトンカツはこちらのものです。噂には聞いていたんだけど、曲げわっぱ、恐るべし。見た目以上に入ります。アップになっている写真を見てもらうと分かるのですがこのタイプのお弁当箱だとごはんは半分程度の高さでも十分です。特に私のような[か弱き女性]なら･･･(^ｍ^)仕切りが１つ付いているので、それを下の段に使い今度はごはんの横にもう一品おかずを入れるくらいでもいいかも知れません。(場合によっては１段使いしてもいいかも!!)そうなるとおかずのレパートリーを増やす必要が出てくるなぁ～。あは、あはは(笑)でもこうやってお弁当箱が変わると、作るのも楽しみになってきます。マンネリ化しつつあったお弁当だからこの際頑張ってみようかと(^ｍ^)もちろん食べるのも楽しみで、今日のお昼ごはんが待ち遠しい～♪今回購入した曲げわっぱ↓曲げわっぱ　はんごう弁当今まで愛用していたお弁当箱↓ポイント最大4倍！シャープでどことなく懐かしい形のデザインが人気の秘密♪◇シーガル　フードキャリア　400ml　2P【Seagull】シーガル　フードキャリア12　3段（620ml×2）ステンレスはステンレスで良かったんだけど、木には木の良さがありますね。

  2008.05.01

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  今週からやっと平常保育

  こんにちは♪ご無沙汰しておりました。今週からやっと平常保育!!午前保育って、幼稚園に行ったと思ったらもう帰ってくる時間で本当にバタバタとしてしまいます。いや、バタバタは毎日か･･･？今朝も「ラップがない～っ!!誰か持っていったでしょ??!」*[誰か]って言ってる時点で息子達のせいにしているんだけど･･･あは、あははっ♪(^▽^;)･･･と大騒ぎしていたら何故か冷蔵庫の中にありましたそうそう、そう言えばラップを冷やしていたの♪･･･ん～キビシイ言い訳!!犯人は私です･･･ごめんなさい上の息子の視線が辛かった･･･(T▽T)さて今日のお弁当です。★きんぴらごぼうの豚肉巻き★卵焼き(チーズ入り)★ブロッコリー＆ミニトマト★ウインナー★ワカメごはんのおにぎり味気ないお弁当(^^;)きんぴらごぼうは昨夜の残りだし、可愛さに欠けるわ～。ついでに、先日までのお弁当もUPしておきます。・・・っていいつつ大して作ってなかった(^^;)話は変わりますが。下のチビは最近お兄ちゃんの真似ばかりするようになりました。大号泣はさすがにしなくなりましたが、見送りに行った後は部屋でお絵かきに勤しんでいます。何となく孤独に感じるのは気のせい???(^ｍ^)

  2008.04.22

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  新ジャガと新キャベツのポタージュ

  こんばんは☆久々にお弁当画像を載せます。本日は夫の夜弁。今頃きっと食べ終わっていることでしょう･･･(^^*)★鶏の照り焼き★いんげんの胡麻和え、ミニトマト★葱入りだし巻き卵★ウインナー★さつま揚げ★いちご★ご飯と小女子の佃煮(←手作りの頂き物です)最近作ったお弁当達もせっかくだから載せておこうっと♪(笑)お弁当にイチゴが入りだすと春を感じます。こちらの桜はまだ先の話ですが、スーパーでは春野菜が並び始めました。新じゃが、新キャベツ(春キャベツって言うのかな??)は使い勝手が良さそうなのでついつい購入してしまいます。今夜は、この2つの野菜でポタージュを作りました。真ん中は鶏のササミです。黒胡椒がアクセントになっています♪下の息子にウケが良く(ちょっと昔の離乳食を思い出すから??)「い～え～て～(入れての意味)!!」とおかわり要求されました。最近下のチビもいっちょまえに自己主張しはじめたのでなかなか面白いです。私たちの言っている意味が少しずつ解ってきているみたい。「オムツとっておいで～!お尻拭き取っておいで～!」というと取りに行くし、「出掛けるよ～!」というと玄関まで私の鞄を運んでくれるし、少しずつ出来ることは自分でやってもらわなくちゃ･･･なんてね(^ｍ^)

  2008.04.03

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  休日出勤＆泊まり勤務

  こんにちは♪今日はオットが休日出勤＆泊まり勤務。昨日はお休みだったので、赴任先から帰宅。どこかへ出掛ける訳でもなく、上の息子と夫はサッカーの練習をして私は家で最低限の家事をして、ボーっとテレビ(^^;)下の息子は風邪気味なので同じく家でボーっとテレビでした。今日はお弁当を持って出勤です。★自家製冷凍ハンバーグ★3色なます(人参･大根･水菜)★韓国&名古屋風(?)肉じゃが　(コチュジャンと八丁味噌で味付けしています)★牛肉とゴボウの煮物(糸コンニャク入り)★いちご★日の丸ごはん肉じゃがは今週2回目･･･。生協でジャガイモを大量購入(2.5キロの箱買い)してしまったので(^^;)子供達は飽き飽きしていると思い、大人向けのピリ辛味に仕上げました。しかし、上の子はフツーに食べていたなぁ～(^^;)そうそう･･･それから金曜の夜まりもや～んさんのところで紹介されていたレシピを作ってみました♪これがね、超簡単なのに激ウマ♪なんです～!!ビールのおつまみにもあいますね☆ちょっとしたパーティーなんかにも十分出せます。だって、この料理をテーブルに並べた時「今日ってパーティーなの？何で？」と息子が真顔で聞いてきましたから・・・(^^;)普段、うちはかなりの粗食なので･･･（￣▽￣；A　あはは残ったチキンは昨日のお昼にピザにしました。残り物のアボカド、そのまま食べるにはちょっと怪しかったので(それなら食べるな!?)ピザにしました。トマトソース系じゃなくて、しょうゆ・マヨネーズ系の味にすればよかったと思いましたが、瞬く間にこれもみんなのお腹に入っていきました。

  2008.02.24

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  本日は夫の夜弁

  こんばんは☆今日は夫のお弁当(夕飯の分)です。出張先から一時帰宅した後、職場へ行きました。おつかれさーん!!大人のお弁当作るのは久しぶり･･･(^ｍ^)★ニラの鶏ササミ巻き(照り焼き風)★ポテトサラダ＆ミニトマト★ウインナー★きんぴらごぼう★ほうれん草の胡麻和え★デコポン★ふりかけごはん今夜は子供たちが早く寝たので、以前失敗した「米粉パン」を焼いています。→失敗パンはコチラ　先ほど発酵終了したところですが、ちょーっと怪しい感じです(^^;)表面がボコボコ･･･。もっと丁寧に丸めなくちゃいけなかったんだろうなぁ～。おまけに久々に手で捏ねたので、二の腕が筋肉痛になりそうな予感もします。では、今夜はこの辺で☆

  2008.02.18

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  目の錯覚？！

  こんにちは♪先週は来客やら子供の習い事関係やら、とっても忙しくてバタバタ動き回っていたら木曜日あたりから飲んだり食べたりした後にみぞおちの辺りがキリキリ･･･と痛み出し(^^;)「あぁー、昨日食べた納豆が賞味期限けっこう過ぎてたしな～」(←全然気にしない)なんてのん気に思っていたら食後の痛みに加えて断続的にお腹の痛みが続き･･･。痛みにはかなり強いほうだと自負しておりますが、金曜の夜は子供達をお風呂に入れるのも辛くなり、ザブーンと湯船に浸かるだけで終了(^^;)日曜の夕方には夫が帰宅するのでそしたら子供達を預けて病院へ行こう･･･と思っていましたが限界に達し、土曜日の明け方夫へ電話。めったに痛いと言わない私が「痛いんだよおお～」と言うのを聞いて夫は仕事を休み、車をすっ飛ばして赴任先から帰ってきました。病院へ行ったらストレスや疲労性の胃炎･･･胃潰瘍まではいかないけれど、それに似たような状態とのこと。お薬を貰って帰ってきました。今ではすっかり元気になりましたが、久々に苦しい思いをしました(^^;)疲れていたんですね～。そして知らず知らずのうちにストレス溜まっていたんですね～。学生時代もお勤め時代もストレスでお腹が痛くなる･･･なんてことはありませんでしたがやっぱりもう若くはないのですね(苦笑)つくづくムリは禁物だと感じました。さて本日の息子のお弁当です。★ドライカレー(挽肉･人参･長ネギ･椎茸･レンコン･ピーマン)★ウインナー★バジル入り卵焼き★小松菜の胡麻和え★ミニトマト★いちご注目すべきは苺！！超ビッグサイズです。普通の苺の３～４倍はあると思います。こういう品種らしいです。味は甘くて、濃厚。章姫（あきひめ） いちご特大2Lサイズ2パック入りオーケーフルーツ【3周年記念】特別価格！！徳島県佐那河内村産　　ももいちご　2L　2パック見方によっては、息子のお弁当が小さくなった･･･ような気がしませんか？？(^ｍ^)苺を幼稚園のみんなに見せるんだといって張り切って持っていきました(笑)↓ちなみに先週作ったお弁当そうそう、病院の先生に一つ些細なウソをつきました。食習慣や日常生活のことを色々聞かれた時、「タバコもお酒も飲みません！」と。あはは～今さら何言ってるんだろうね～！(≧∇≦)ノ彡バンバン我ながら笑っちゃうわ～タバコは吸わないけれど、お酒は好きです。胃が落ち着いたら、アルコール消毒しなくっちゃ(笑)あ、もしかして最近飲んでないからストレス溜まっていたのかも？？(^ｍ^)

  2008.02.12

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  星のオムライス&ぺちゃんこメロンパン

  こんにちは♪今日の息子のお弁当です。★オムライス(鶏肉･人参･たまねぎ･ピーマン･椎茸入りのデミグラスソース味)★小松菜の胡麻和え&ミニトマト★枝豆★いちご御飯を海苔で巻いてから薄焼き卵で巻いています。【見た目より量】の息子のお弁当にしてはかなり可愛くなりました(^^;)どうせ中学生くらいになったら、こんなお弁当拒否されそうだから、今のうちに母の趣味で可愛くしたっていいですよね～(笑)話は変わりますが週末、メロンパン作りました。メロンパン作りは本体と上からかぶせるクッキー生地の二種類作らなくてはならないので正直面倒臭いのです。以前クオカで「菓子パンミックス」と「クラスとミックス」が売られていて「コレなら簡単にメロンパンが出来る～♪」と飛びついたのですが普段ミックス粉を使い慣れていないせいか、扱いが難しくて･･･(^^;)ダレダレの生地で、ダラダラと発酵させたらこんもりと膨らまず、カントリーマァムのような潰れたメロンパンとなってしまいました(泣)写真じゃ良くわからないけれど、かなり潰れています。今度からはあんまり楽して作ろうと思わないで普通に作ろう･･･。息子は大きいビスケット感覚のようでおやつにパクパク食べています(^^;)私がパン作りに目覚めた一冊です。あの先生のパンとお菓子

  2008.02.05

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  新年最初のお弁当

  こんにちは♪新年最初のお弁当です。幼稚園はお休みですが、ついでに息子の分も作りました。★野菜の鶏肉巻き･照り焼き風味(えのき･人参･葱)★バジルとチーズ入り卵焼き★かぼちゃとクリームチーズのサラダ★ウインナー★三つ葉のおひたし･柚子風味(胡麻･海苔和え)★ミニトマト･きゅうり★ごはん･塩昆布･ふりかけ★キウイフルーツ今年も無理のない範囲でお弁当を作ろうかと思います。ところで･･･昨日初詣へ行って来ました。昨年、一昨年と2年連続で『凶』　を引いていた私はおみくじをドキドキしながら引きましたが･･･何と『大吉』!!　思わず、きゃーーっと叫んでしまいました(笑)細木和子の本でも、今年の私は数十年に一度の?幸運の年らしいし、何より凶のおみくじから脱出できたのが嬉しいです。

  2008.01.04

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  朝からハンバーグ

  こんにちは♪今日は2学期最後のお弁当日です。★ハンバーグ★小松菜のおひたし★卵焼き★ミニトマト★ジャガイモのカレー味(カレー粉と塩コショウで和えただけ)★ゆかりごはん今朝は調子が良かったので(?)朝からハンバーグを一から作ってしまいました(笑)ちなみに朝ごはんもハンバーグ･･･です。「今日の朝ごはんは夜ご飯みたいだね～」と息子。自分で作っておきながら私もそう思いました(^^;)このことを実家の母に電話で話したら「あらー、うちなんか朝から唐揚げよ～♪」とフツーに言っていました（（（（（（￣□￣；）マジ？実家って、今は父と母の二人暮らしのはずなのに?!・・・この朝からボリュームおかず発想は親子遺伝ですねぇ、きっと。これから夕飯の支度します。夕食のメニューは･･･何にしようっ?こちらは昨日のおやつです。白玉ぜんざい♪自家製餡でさっぱり甘さでした。塩昆布を添えています。甘味処らしくみえる？かな？(笑)

  2007.12.20

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  三色団子風おにぎり

  こんにちは♪突然ですが、朝の慌しい時間、何か目安になるTV番組ってありませんか?「あー！これが始まっちゃったから急がなくちゃ！」っていう番組。私の中ではNHK教育のぜんまいざむらいがそれです。これが始まったら「ちょっと！！ちゃんと着替えたのっ？」「お弁当持った？」と息子に叫びながら＼（#＞＜）／同時に簡単なお化粧をします。(さすがにスッピンでは外出できなくなりつつあります・・・)息子を送り出すまでのヤマ場ですね～(笑)♪♪チャララララララ、チャラララ～ン(←オープニングテーマ)・・・と聞こえたときに自分が何をしているか、息子の状態がどうなのか、コレってとっても重要なんですよ（￣▽￣；）園バスが早いか?!私達が早いか?!今日は何とか間に合いました。そのかわり?お弁当は手抜きです(笑)★おにぎり３種[梅・かぼちゃ・青海苔]★卵焼き★スパゲティナポリタン★ブロッコリー＆ミニトマト＆にんじん★ウインナー★グラタン野菜と卵焼き以外全部冷凍食品だわぜんまいざむらいに出てくる[だんごやおばば]の団子風のおにぎりにしました。串に刺すともっと雰囲気出るんだろうなぁ～「この・・・みどりの・・・何？」おそるおそる聞く息子。「あ、青海苔～！お好み焼きにかけるやつ～♪」「残してきても・・・いい？」うーん、確かに味はイマイチだろうね～(笑)母さん、色だけ考えて作ったから（￣◇￣；さて、今日は上の息子の音楽教室♪練習の成果がだせるかな??たのしくお文字を覚えよう！在庫処分価格！　ぜんまいざむらい　かるた　セイカノートぜんまいざむらいアップリケ【丸型タイプ】3タイプキューブ ぜんまいざむらいのまめまめ必笑だんご剣 ゼンマイザムライマメマメタ幼稚園・小学校の必需品！行楽・遠足にも！ぜんまいざむらいお弁当箱（容量450ml）

  2007.11.13

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  今日も完食、手抜き弁当(笑)

  こんばんは☆更新が夜中になってしまいました。下の息子が今日も早めに寝てくれたので助かりました。さて、今日のお弁当。写真の色がちょっと変ですが･･･。★カツサンド(キャベツ＆とんかつ)豚カツは冷凍食品★自家製いちごジャム＆クリームチーズのサンド★りんご★ゼリー★ヨーグルトパンはホームベーカリーで前日焼きました。今日も完食です。

  2007.10.30

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  初あんこ作り

  こんにちは♪昨夜、初めてあんこを小豆から作ってみました。本当はもっと他にちゃんとしたやり方があるのでしょうが、意外に簡単…。この本を参考にしました。しかし、「小豆」から「あんこ」へ進化(？)するにつれ恐ろしいくらいに量が倍、さらに倍(←クイズダービーの大橋巨泉風…古っ！)これはまさに先日のおかゆ状態です・・・(^^；)こういう水を足しながら煮ていくものって、完成するときの量が想像できなくて困ります。とりあえず完成したあんこです。つぶつぶが結構残っている～！今回はグラニュー糖で作りましたが、三温糖で作るとコクが出るそうです。今度はお砂糖を変えてやってみようっと♪半分は冷凍庫へ保存しました。何作ろうか今からワクワクしています最初はアンパンかなぁ～？さて、今日は息子たちを連れて遊びに出かけました。と、いう訳で夏休み中ですが本日のお弁当です。大したものはナシ。★ゆで卵★ウインナー★ブロッコリー&ミニトマト★蓮根とにんじんのきんぴら(今日で最後！笑)★がんもどきのバター醤油風味★おにぎり&ごはん画像に載っていないけれど、この他に下のチビの離乳食もあります。どっちが私のお弁当で、どっちが息子(年中)のお弁当でしょうか？(笑)正解は２段のお弁当箱が息子のです～(^^；)ちょっと足りなかったみたい…。帰ってきてすぐにおやつをせがまれました。

  2007.08.09

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  親子遠足でした

  こんにちは♪先週末は幼稚園の親子遠足でした。父の日に親子遠足･･･お父さんたちは「父の日くらいゆっくりさせてくれ～」というのが正直な所だったのかも知れませんが、それでも多くのお父さん方が参加されていました。ご家庭によっては、おじいちゃん・おばあちゃんも･･･(^^*)うちも先月から夫に休みの希望を出して貰い、下の子の風邪も落ち着き、昨日は家族揃って遠足へ行きました。近くの広大な(?!)芝生公園。現地集合で現地解散。ほとんどの家庭が自家用車ですが、園バスも幼稚園出発(幼稚園解散)で出してくれるのでとっても助かります。ちなみに昨年は夫が遅れて参加となったので行きだけ園バス利用させてもらいました。園バスに親が乗る機会なんてないので、私のほうが嬉しかったりして･･･(笑)これが昨日のお弁当です。★太巻き(うなぎ・大葉・卵・キュウリ)★お稲荷さん★きんぴらごぼう(↓のこり)★豚肉巻き(きんぴらごぼう・アスパラの２種)★鶏の唐揚げ★アメリカンチェリー★ブロッコリー＆ミニトマト＆ゆで卵＆カボチャ･･･隙間埋め(笑)太巻き、ゴハンも具も欲張りすぎたらうまく巻けなかったので、中太巻きって感じになりました(笑)きんぴらごぼうを豚肉で巻いたもの(半分調理済みのもの)が生協で売られていたので、アイデアをパクらせて拝借させて頂きました(^ｍ^)こういうおかずは買わないで(･･･よく考えたら割高だもの)アイデアだけ頂戴するに限ります(笑)朝からお弁当作って、遠足では親子ゲームや抽選会で盛り上がり、帰りにファミレスへ寄ってお茶して、(さらに夫と息子は温泉へ行き入浴して)すっかり疲れ果てて昨夜は家族全員２２時には寝てしまいました(^^;)お天気にも恵まれ、本当に良い一日となりました。

  2007.06.18

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  なんちゃってイカの野菜巻き

  おはようございます♪昨日１日様子をみて、熱がなかったので息子は今日久しぶりの登園となりました私もほっと一安心です。はしゃぎすぎて、熱が出なければいいんだけど･･･。幼稚園からの電話が鳴りはしないかと、午前中いっぱいはヒヤヒヤものです(笑)さて、今日の息子のお弁当。★真っ黒おにぎり(ひじきごはん)★鶏の唐揚げ(冷食)★ほうれん草の胡麻和え★パプリカとピーマン入りダシ巻き卵★ミニトマト★スパゲティナポリタン(冷食)唐揚げの下にかくれています★アメリカンチェリー超、手抜き！！病み上がりという事もあるので、いつもよりおにぎりは小さめです(３個あるけどね～)続いてコチラは昨夜の夫弁当★ひじきおにぎり★卵焼き(チーズ＆パセリ)★大学イモ★水菜の胡麻和え＆ミニトマト★鶏の唐揚げ(冷食)★なんちゃってイカ巻き★アメリカンチェリーそれがね、この前何となくテレビ観ていたらこのなんちゃってイカ巻き(正しい名前は忘れちゃった)をテレビでやってて。島田紳助が「これは“ちくわ”やない！イカや～！」と絶賛していたから気になっていたんです。これ「ちくわ」なんですよ。みたらわかるか･･･(笑)ちくわにイカのように格子の切れ目を入れて、パプリカとピーマンと味付け海苔をくるくる～と巻いてフライパンで焼いただけ。味は醤油、みりん、酒、砂糖などお好みで。テレビでは大葉も一緒に巻いていたかな??しかし、実際のところ夫の反応はイマイチでした(笑)良くもなく、悪くもなく。息子に関しては「うげげ～」と一口で拒否。←珍しい私も一口･･･確かに微妙～。味がぼんやりしているかも。島田紳助が絶賛するほどでもないかなぁ～なんて正直思いました。練り物、あんまり好きじゃないんですよ。ちくわだってめったに買わないかな、うちでは。ちょうど生協で安売りしていたから、わざわざこの為に注文したくらいだもの(^^;)見た目的にはお弁当のおかずっぽくて気に入ってたんだけどなぁ～。-----------------------------------------------------------------------------★この正しいお料理名･調理方法はコチラに載っています。「３分ごはん･ゴングショー!!」→「５月28日放送」をクリックしてみてくださいね♪全然違ったわ(^^;)あはは。大葉はやっぱり入れないとダメかも。入れたら味のメリハリが出るしね。今度はちゃんと大葉も入れて、ゆかりとマヨネーズで味付けしてみようっと(笑)そりゃ、お味がイマイチなはずですよね

  2007.06.12

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  「ナスはみんなのお弁当に入ってないよ」

  こんにちは今日のお弁当はコチラです。★鶏の唐揚げ★茄子の甘辛炒め（すり胡麻和え)★パプリカとネギ入り卵焼き★カボチャの煮物★ミニトマト★ゼリー２個★ごはん・ボウケンジャーふりかけ帰ってくるなり「“なす”なんてみんなのお弁当には入ってないよ～」と、珍しく文句(?)らしき事を言ってきましたが、しっかり完食しておりました(笑)「いやなの？」と聞くと(決して強い口調ではありませんよー)「ううん、美味しいからイイ。俺好きだから。」と。よしよし、それでいいのよ出されたものはちゃんと食べてね(笑)

  2007.06.05

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  これってアリ？

  こんにちは♪週末は幼稚園の行事があったり、その後続けて家族でお出かけしたり、私は久々の美容院へ行ったりと慌しく過ごしました。「母の日」はどうでしたか～？実家の母には「クック膳」クック膳＋感動レシピ本（税＆送料込み）包装無し(←私が妹にプレゼントしたのを見て気になっていたらしい)夫の母には「掃除機」(←とにかく軽いものが欲しかったらしい)をそれぞれにプレゼントしました。喜んでもらえたようでよかったです。私は久々に美容院へ行ってリフレッシュできました。本当はロングヘア(ゆるく巻いたような感じ)に憧れているのですが、何故か美容院へ行くと「ばっさり切っちゃってください！」と言ってしまうんです(苦笑)ずっと昔、ショートボブにパーマをかけたら、失敗して「山崎まさよし」になった覚えがあるので今回はボリュームの出ないよう部分的にストレートをかける程度にしました(笑)ちなみに、話は若干?逸れますが「山崎まさよし」も「大泉洋」も大好きですもしかして私って『天然パーマ』の男性が好みなのか？？え？そうだったの？！　…自問自答さて、息子の本日のお弁当です。★梅干しのり巻き★アメリカンドッグ★アスパラとうずらの卵の豚肉巻き(ケチャップ味)★ほうれん草の胡麻和え★ミニトマト★大学芋アメリカンドッグは「おやつにいいかも～」と買ったのですが息子の「絶対コレをお弁当に入れてくれ！」という希望で入れました。アメリカンドッグってお弁当にアリなのかな？？（・-・）？本人が言うには「たこ焼き」や「ホットケーキ」「焼きそば」のお弁当の子もいるらしいのできっといいのでしょう　(≧∇≦)b美味しく楽しくお弁当を食べてきたらそれでいいですよね♪そしてこちらは夫の夜弁(昨夜の分)です↓

  2007.05.15

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  夫の夜のお弁当～何故か柏餅つき～

  こんにちは。本日2回目の日記です。“今日はお弁当なしの日だー！”と思っておりましたが、勘違いでした(笑)夜ごはんとしてのお弁当です。先ほど完成。今夜のお弁当です↓★煮込みハンバーグ(作り置きの冷凍食品)★お花のウインナー★人参のきんぴら★高野豆腐と干し椎茸の煮物★小松菜の胡麻和え★ネギと海苔入り卵焼き・マヨネーズ味★金時豆★茹で新じゃがのクレージーソルト和え★ミニトマト★ご飯(梅干し＆胡麻)☆柏餅何故、柏餅かというと・・・。先日、息子と一緒に作った柏餅なのですが、夫が食べるタイミングがなかったので、今まで冷凍してとっておいたものです。この写真撮影後、柏餅はすぐに夫の胃袋の中へ消えていきました～(笑)

  2007.05.11

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  マヨネーズが値上がりかぁ

  こんにちは♪連休終わって、だらけ気味の毎日です。お弁当作りも何となく気がのらないし、夜も早く眠気が襲ってくる上に、朝が起きれないのです。朝、起きてくるなり『ねぇ、お腹空いた～？ご飯まだ～？え～？これだけ？！』と連呼する息子に苛立ち…『は？！誰が毎日毎日ご飯作ってると思ってんのよ！お風呂にも入れてるのよ！おかーさんだって色々と忙しいんだからっ！！ご飯の前に顔洗うとか、トイレ行くとか、自分の出来る事をやりなさいっ！朝ご飯はまだ準備中なのっ！』と、ちょっと(?)キレてしまいました。ごめんよ、息子。さて、本日のお弁当です。★おにぎり３つ★ミートボール(冷凍食品)★ほうれん草のおひたし★ネギとチーズたっぷり卵焼き★ミニトマト★金時豆★ゼリー２個↓ついでにこれは火曜日(５月８日)のお弁当★鶏の唐揚げ(冷凍食品)★ナポリタン(冷凍食品)★ゆで卵(黄身だけマヨネーズ和えにしています)★星型キュウリ★干し椎茸と人参の煮物★モンキーバナナ★ごはん(梅干し＆ごま)今朝のニュースでマヨネーズが値上がりすると言っていました。他に、味噌や醤油なんかも値上がりするとか、しないとか。我が家ではマヨネーズって、あんまり使わないんですよね…。使うのはたこ焼き、お好み焼き、ポテトサラダ、お弁当のブロッコリーくらいかなぁ。あ、あとは卵焼きに入れたり(味もついてふわっとするから)、これからの季節だと冷やし中華に入れたりもするなぁ。あれれ、使わないと言っておきながら、実は結構活用しているかも？？(笑)野菜や果物の値段と違って調味料系の値上げって結構きついかも知れません。話は変わって。ずっと欲しかった↓これ買っちゃいました～♪し・か・も。最近全く手をつけていなかった例のお弁当貯金で。きゃ～♪（≧∀≦）楽天ポイントも貯まってたので、さらによしです。いい買い物をしました。満足じゃ(←誰？)何作ろうかなぁ～今日はさっさと他の家事を片付けて、これで遊びます(￣∀￣*）ニヤり

  2007.05.10

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  今日は出勤＆登園

  おはようございます。昨日は久々に家族揃ってお出掛けしてＧＷを満喫！こちらはちょうど今、桜が満開です。お花見がてらぶらっとお出掛けしてきました。お花見といっても、お弁当持参という訳でもなくお散歩と言う感じ。結構歩いたので、いい運動になりました(笑)「100%、花より団子」の息子は道の両側にずらーっと並ぶ屋台ばかりが気になる様子(笑)結局、フランクフルトと焼きそばを食べ、さらに帰り際にはアイスも食べてご機嫌に…（￣▽￣；）『あぁ、今日は楽しかった～♪』って、食べてるだけでしょ？！私も久しぶりに休日を満喫したような気がします。私もフランクフルトと焼きそばで桜を見ることでリフレッシュできました(笑)さて、今日は2人とも出勤＆登園なので2人分のお弁当です。夫が早朝出勤の為、今朝は5時起きしました。眠い…（*￣・￣）zzz★チーズハンバーグ(夫のみ)★鶏肉の野菜巻き(夫のみ)★水菜の胡麻和え(夫のみ)★ネギたっぷり出汁巻きたまご★焼き鮭★ポテトサラダ(キュウリ･人参入り)★ブロッコリー＆ミニトマト★お花のウインナー★ふりかけご飯★キャンディーチーズ(息子のみ)ここのところバラバラの時間帯にお弁当を作っていたので2人分作るのは久しぶり。たんぱく質のおかずが多くて野菜が少なめなのが気になったけれど、この際よしとしよう！新しく買っておいた「ゲキレンジャーふりかけ」を気を利かせて準備していたら「今日はポケモンふりかけがいいのに～」と後から交換されていましたさて、今日はこれから洗濯その他の用事を済ませます。あと2日間頑張れば、またお休みだもの。

  2007.05.01

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  モンキーバナナに喜ぶ息子

  こんにちは♪先週は結構お弁当を作ったのに、バタバタとしていてなかなか更新出来ませんでした。まとめて載せておきます。では本日の息子弁当★白身魚のフライ(冷食)★ブロッコリー＆ミニトマト＆キュウリのピック★うずら卵のニワトリ★かぼちゃとレーズンのサラダ･茶巾絞り風★タコさんウインナ－★巻き寿司風おにぎり(『お弁当畑・ピンク』使用)★モンキーバナナなんだかお弁当に対するモチベーションが低くて自分で自分を楽しませようとうずらの卵の細工に時間を一番費やしてしまいました…(笑)お弁当によさそうだと思い、モンキーバナナを買ってみました。普段あんまり果物をつけないので、たったこれだけで大喜びして登園する息子。バナナくらいでそんなに喜んでくれるなら母さんはいくらでも買ってやるぞ～！！↑これは昨夜夫の夜ごはんとして持たせたお弁当です。★薄切り肉の酢豚風★かぼちゃの煮物★ブロッコリー＆ミニトマト★鮭の塩焼き★ほうれん草の胡麻和え★うずらの卵(カレー醤油風味)とキュウリのピック★ふりかけご飯先週から今週にかけて夫が午後に少しだけ帰宅できる日が多いので、夕飯をお弁当にして渡す事が出来ます。うちの息子は良く食べるのですがふと「４歳児って何をどれくらい食べる事が大事なんだろう？？」と気になり始め４月からボンメルシィ･リトルを買ってみることにしました。子供向けの味とか、子供向けのおかずとは無縁で焼き魚、煮物、納豆、おひたし、玄米ご飯…と日本昔話のような(笑)献立が主流だった大福ナス家ですが、これを機に子供向けの味とか盛り付けも勉強になるといいなぁ～なんて思って(^^*)先週作った息子＆私のお弁当さらに夫に作った夜ごはんのお弁当これは昨夜のもの先週作った夫弁当(これも夜弁）

  2007.04.24

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  今日は延長保育！

  おはようございます♪今日は色々と用事があるので、息子を延長保育へ行かせる事にしました（*＾▽＾*）イエイ♪2人連れて外出ともなると、正直な所結構面倒臭いのです。それなら上の子だけでも幼稚園に延長して預けてしまえ～…とした方が私もラク(笑)そして、幼稚園大好きな息子にとっては「お友達とたくさん遊べる」「おやつが園で食べられる」という2大メリットもあります。私と息子、お互いの為なんですよ～今日からお弁当＆給食です。新学期、最初のお弁当です。★鶏つくね甘辛味(ネギ・生姜入り)★かぼちゃの煮物★いんげんの茹でたもの＆ミニトマト★卵焼き★いちご★玄米おにぎり(梅干し)、玄米ご飯(ひじきのふりかけ)息子のお弁当箱サイズがアップしました（￣▽￣；）あはは容量420ml…このてのお弁当箱でよくあるサイズは360mlなので、一回り大き目ですね。今日はついでに私のお弁当(右)も作ってしまったのですがほぼ同じサイズ…。昨夜のうちに、つくねを作っておいたので朝がラクでした。息子よ、たくさん遊んでたくさん食べてきてね～♪さて、私も用事を済ませに行って来ます。

  2007.04.17

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  夫の夜弁★

  こんにちは♪先週は夫の本格的な単身赴任が始まっての1週間。Jr.とチビJr.２人を抱えて、毎日ご飯作りに追われる日々でした･･･（￣▽￣；）あぁ、はやくこいこい「通常保育」ふと気付いたのですが、夫がいなくなってから「子供メニュー」が増えた！焼き魚、おひたし、納豆、煮物･･･などなど渋めの献立の多いうちの夕食がなんとなーく「お子様向け献立」にシフトしつつあります。例えば、↓鶏そぼろご飯。あ、ちなみに真ん中のガラス容器はチビJr.の離乳食です。(かぼちゃペースト)そして、ガラス容器はモロゾフのプリンの容器だったりします。わはは(笑)ま、なんだって食べる息子にとっちゃぁなーんの影響もないんだけれど、ね(笑)週末久々に帰宅した夫は先ほど再び単身赴任先へ向かいました久々に作った今夜のお弁当です。夜ごはんなので、何となくゴージャス風に(笑)★おにぎり(たらこ・梅)★野菜の豚肉巻き(いんげん・人参)★ネギたっぷり出汁巻き卵★グラタン(冷食)★いわしの胡麻和え佃煮風(実家の母から)★小松菜の胡麻和え★鮭うーん、久々にお弁当だわ♪あ、もちろん、代金は頂きませんでしたよ♪　ゞ(￣∇￣；）オイオイ

  2007.04.15

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  年賀状が届かない？！

  こんにちは♪そろそろお弁当販売を再開しようかと思っている今日この頃…。妊娠中～産後にかけて、お弁当なんて作るだけで大変だったのですが、ここのところちょっと余裕が出てきました。例の『お弁当買い取りシステム』を真剣に考え始めました(笑)さて、今日のお弁当です。★ウインナ－★ネギとチーズ入り卵焼き★がんもどきの煮物★蓮根と人参のきんぴら★ブロッコリー＆ミニトマト★ふりかけごはん別に何てことないお弁当です……(笑)話は変わりますが、今年って年賀状届くの遅くないでしょうか？？そう感じているのは私だけなのかな。私は26日～28日に投函したのですが、実家には昨日届いたらしいです。1週間、いや、それ以上かかっていますよねぇ(￣-￣；)うーん、どうなんでしょう？って、考える前に早く投函すればいいのかー！σ(￣∇￣；)郵便局員の皆様、アルバイトの学生さん、どうぞ宜しくお願いします（￣人￣）

  2007.01.05

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  寒い季節になると思うこと

  こんにちはー！更新するのが遅くなってしまいました。今日は夫のお弁当のみです。ちなみに現在『お弁当サービス期間』です（*￣ｍ￣）プッ　・・・が、質、量ともに満足できた日は(あっもちろん自己満足ですよ)「そろそろお弁当を夫に販売しちゃおっかなぁ～」なんて思ったりして(笑)「今日なんて、結構質の良いおかず達じゃない？？ね？ね？」というと、「その前に今月の小遣いくれーーーーーー！！」でした。あぁ、忘れていました。ごめんよ～(←わざと？？笑)今日のお弁当です。★春巻き(くずきり入り・作り置き)★卵焼き(枝豆・チーズ入り)★おからの煮物(しょうが・鶏肉入り)★ブロッコリー＆ミニトマト★いんげんのおかか和え★千枚漬けなんか、最近またもやお弁当箱に飽きてきてしまって。北国なので、いつものステンレスのお弁当箱を見ているとおかず達がとーーっても寒そうで・・・（*ーー*）しかもハンドルつきだから、そのまま剥き出しで持っていくからねぇ。今日は気分を変えて、昔使っていた普通のプラスチックのお弁当箱に詰めてみました。クロスで包んであげると、ちょっとだけ温かそう♪・・・って、私、何でお弁当のおかずに気を遣っているんだろう？？(笑)やっぱりサーモスの保温お弁当箱を買おうかなぁ。そんなめちゃくちゃ高価なものでもないし。確か去年も悩んでいたような気がする（￣▽￣；）小市民、大福ナス・・・！（´Д｀）あうぅ。

  2006.12.13

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  なかなか手が回らない～！

  こんにちは♪最近、バタバタと忙しくてなかなかPCにゆっくり向かう時間がありません。携帯のメールですら返事を打つのが億劫になってしまって…。たくさんのコメントをいただいたのにお返事が遅くなってしまい申し訳ありませんさて、久しぶりのUPです。写真だけは撮っていたので、先週の分はあとでまとめて載せておきます。本日のお弁当はこちら～★豚肉と玉葱と人参の炒め物(『牛角』のタレで炒めただけ)★小松菜のおひたし★かぼちゃの煮物★豆腐の寄せ揚げ(冷食)★プチトマト★雑穀ごはん★りんごうさぎ(息子のみ)最近気になっているのが『グルメのたれ』今日は『牛角』のタレで炒めてごまかしましたが美味しい一品が出来ましたが、このタレもスグレモノらしいです。↑バリエーションもあって楽しめそうです。

  2006.11.14

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  冷凍食品ばかりでごめん

  ごめんねー！最近かあさん育児と家事とで疲れちゃってるの…。冷凍食品だらけのお弁当です。★ミートボール★ちくわの磯辺揚げ★かぼちゃのチン♪←レンジでチンしただけ★ミニトマト★ゆでたまご

  2006.11.09

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  にこにこ弁当

  こんにちは。今日は午前中しっかり寝ておりました。え？家事？まだ食器洗いだけです(←食洗機セットしただけ…あは♪)これから下の子をお風呂に入れて、洗濯して…と色々ありますが無理はしないということで今日はのんびり家事を進めていこうかと(￣ー￣)ニヤリさて、本日のお弁当です。★鶉の卵とエビのすり身団子のフライ(冷食)★エビシュウマイ(冷食)★かぼちゃの煮物★ブロッコリー＆プチトマト★レンコンと人参のきんぴら(昨夜の残り)★うさぎりんご(息子のみ)さて、先日から息子(幼稚園年少)のお弁当箱が２段になりました（￣▽￣；）一応「こども用」(幼児用)ですが、こうやって写真にしてみると、夫のお弁当箱並に大きくうつってしまうものですね～(笑)今日は初めての『お当番さん』・・・朝の挨拶や、お昼ご飯の挨拶を代表で最初に言う係りらしい。・・・お当番さんバッチを名札の下につけられるとかで、昨夜から張り切っていました。だと言うことで頑張ってね～の気持ちを込めて(?)ニコニコ顔を海苔で作ってみました。さて、初めての『お当番さん』はどうだったかな？

  2006.11.07

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