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毎日もぐもぐ・うまうま

2020.10.09
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テーマ:楽天レシピ
カテゴリ:うちごはん
いつもよりも少し早い時間からおうち居酒屋開店♪

千切り大根と千切りきゅうりのキムチあえ_食卓


冷蔵庫にある食材を切っただけ、焼いただけ、とカンタンな一品ばかりですが、こちらもキムチで“和えただけ”(笑)

千切り大根と千切りきゅうりのキムチあえ_up

千切りにした大根ときゅうりを軽く塩もみしてからキムチであえただけですが、ごま油プラスするだけでおいしさアップ(^o^)b
あぁ、ビールがウマイ!(笑)


レシピはこちら
 ↓↓
千切り大根と千切りきゅうりのキムチあえ 楽天レシピ:yunachi

千切り大根と千切りきゅうりのキムチあえ

■材料(2人分)
  • キムチ(小分けタイプ) / 50g(小分け1パック)
  • きゅうり / 1本
  • 大根 / 3cm
  • 塩 / 小さじ1/3
  • ごま油 / 小さじ1


■作り方 
  1. きゅうりは端を切り落とし、大根は皮をむき、それぞれ千切りにし、塩を全体にからめて5分ほどおきます。
  2. ボールに、水気を切ったきゅうり、大根、キムチ、ごま油を入れてあえ、器にもりつけて完成。


■レシピを考えた人のコメント
千切りだいこんと千切りきゅうりのシャキシャキ食感×旨辛キムチがおいしいカンタンおつまみです♪ビールがすすみまーす!!

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すっかり我が家の冷蔵庫ストックの定番品となったQ-1乳酸菌キムチ



まろやかな甘口のキムチで、辛いキムチが苦手な私も食べやすいのが◎

お漬物由来のQ-1乳酸菌が生きて腸まで届くため非加熱調理推奨。
のせるだけ、和えるだけ、という調理法にはうってつけ♪


きゅうりの千切りがめんどうなときは、たたきキュウリにのせて、混ぜながら食べるというグータラレシピもあります…(笑)

たたききゅうりのキムチのせ

愛しのファイターズの試合開始前に、おつまみを並べてサッポロクラシックで応援するときにもピッタリのかんたんおつまみ♪

昼飲み_千切り大根と千切りきゅうりのキムチあえ_サッポロクラシック

応援が報われないことも多いけれど、野球とビールのある毎日に感謝★


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この記事はレシピブログ×東海漬物よりいただいたモニター商品の体験記事です。
掲載の内容や商品についての体験談は個人の感想です。
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最終更新日  2020.10.28 07:34:36
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