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毎日もぐもぐ・うまうま

2013.01.15
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カテゴリ:うちごはん

珍しく相方のリクエストがあり、久しぶりにカルボナーラ登場!

未だ【うちのカルボナーラ】と呼べるほどのお気に入りレシピに出会っていなくて、作るたびにいろんなレシピを試しています。

今回は、バカゾクさんの“一番簡単!”のキャッチフレーズに目がとまり、生クリームではなく、スライスチーズを使うレシピを試してみることに!


20130108_dinner


一番簡単!カルボナーラ!
一番簡単!カルボナーラ!

料理名:カルボナーラ
作者:バカゾク

■材料(3人分)
パスタ / 3人分
黒胡椒 / お任せ
★炒めたベーコン / お任せ
★全卵 / 2こ
★スライスチーズ / 3枚
★粉チーズ / 大2
★マーガリン / 大1
★塩 / 小1/4
★牛乳 / 200ml


■作り方
1.★を混ぜる。卵を溶きほぐせればOK
2.熱々パスタをすぐ1に入れてよーく混ぜてチーズを溶かす。盛り付け後、黒胡椒を挽けば完成

■レシピを考えた人のコメント
今までたくさんの人が作ってくれた、失敗なし&生クリームなしで混ぜるだけの美味しいカルボナーラです♪

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確かに、混ぜるだけでいいなんてカンタン♪

そして、チーズのコクで濃厚なカルボナーラに仕上がりました!!
相方は、「美味しい」を連発していましたが、チーズが入って入るとは全く気づきませんでした(*^^)v

わざわざ生クリームを買わなくてもOK、タマゴは全卵でもOK、というのが、また手軽な感じでよかったです。

洗い物を極力減らしたい私は、大きなフライパンでベーコンを炒めて、そのフライパンに★の材料を投入、ゆであがったパスタも入れて、フライパンひとつで済ませてしまいました。

当面、我が家のカルボナーラは、このレシピになりそうです!



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いつもは、ゆで時間も短くい1.4mmが定番なのですが、クリーム系にはもう少し太いパスタの方が美味しかったかなぁ・・・


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最終更新日  2013.01.15 12:27:07
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